第271章 选材（1/2）

“主公……”大乔担心的看向朱信，没想到题目居然是那么恶心的东西。

大户人家出身的她，对蝇蛆的感觉，大概就是非常非常的恶心，很难想想这玩意要怎么吃，也基本不会考虑是否要去吃它。

朱信对司仪的一句话很认可，如果食材匮乏到一定程度，那么只要能吃，管它是什么东西？

更别说鲁迅曾经说过，蝇蛆的蛋白质是牛肉的六倍。

（鲁迅：我没有，别胡说，那是周树人说的！）

美食界其实也有一道需要蛆虫参与美食，名字叫做卡苏马苏奶酪，也叫‘蝇蛆奶酪’。

“我想问一下！”朱信找到司仪，“有现成的蝇蛆吗？”

“行会的食材库里面，的确有蝇蛆，不管保鲜状态下保存的，还是活的。放心，这些蝇蛆都是专门养殖，所以并不脏。”司仪解释道。

天知道最初研究养殖蛆虫的家伙，脑子里面到底是怎么想的。

“我得去看看……”朱信当即表态，实际上他的对手也是这个意思。

蛆虫这种东西，就算是对任何一个厨师来说，都不应该在常规食材的行列里面。

这玩意当然不可能在这里，在更远处的一个秘密仓库里面。

或者说不能称之为仓库，只能说是养蛆基地。

二十多种蛆虫，不能说很全，但绝对能让人恶心到吐。

“…………”大乔在朱信身边瑟瑟发抖，这种地方对她来说，简直就是精神污染地狱。

“这就是正在研究的二十种蛆虫……”司仪不可能一起来，而是由行会的工作人员带路。

在地下冰窖里面，存放着二十多种蛆虫。

保鲜是个不错的技能，不过需要辎重官系职业者施展。

单独一个系的职业者人数并不多，这个系的职业者，还几乎被万事屋垄断。

厨师行会想要保鲜，只能去找万事屋帮忙。若是要节省开销，那么冰窖算应急之法。

只是冰镇的食材，口感会随着时间变差，实在没有‘保鲜’技能方便。

“还真有这玩意……”朱信在二十个品种里面扫了扫，然后嘴角微微抬起。

被叫做‘蛆’的也未必都是蝇蛆，比如说他眼前这种蛆。

要说蝇蛆在后世算非主流，那么这个品种，虽然依然是非主流，但已经开始被不少人接受。

或者说，在一些地方已经完全就是一道美食。

“哦，你知道这个？”作为对手的特级厨师好奇问了句。

“其他的不太熟悉，但是这个，还是挺熟悉的。”朱信拿起一个，直接放入口中。一口下去，对，就是这个味道！

“呕……”大乔已经开始干呕出来了。

朱信的这个举动，的确有些出乎预料，就算是旁边的特级厨师，都有些纠结。

“没想到，朱厨师居然懂得这个……”工作人员则是笑了笑。

“略懂。”朱信谦虚了句，随即提出要求，“我需要带一些回去，尝试一下烹饪。”