172 春日时鲜(2/2)
“鮰鱼什么的,是杨神医你自己想吃了吧?”
杨哲树吹胡子瞪眼睛,“有何不可?”
姜云笑了一下,“那也得能买得到鮰鱼,才可以的。”
在东墨县吃鮰鱼倒不难,东河里就有鮰鱼,这会儿正是鮰鱼洄游产卵的时候,时不时便有那渔夫捕到鮰鱼拿到县城里去卖。
如今蒋婆婆也知道了,这院子里明面上根本不止她看到的这些人,不过她不清楚的是,实际上这院子里的一部分米粮乃至于蔬菜,都不是程峤安排人从县城里采买的,是姜云从系统里拿出来的。
为了掩人耳目,这别院里对外声称住着的也不过就是蒋婆婆一家加上姜云一家,以及白飞星安排在这里服侍的几人罢了,其他多出来的人需要的吃食,不能体现在采买上面。
就是司寒每日喝的小米粥,程峤声称是从外面采买回来,实际上还是姜云直接从轻选商城里买的。
不过想吃鮰鱼,姜云就没办法了。
系统商城并不提供。
不过司寒想吃,程峤自然想了办法。
第二日,先是白飞星命人送来了一车蜂窝煤,随车一起过来的还有一个铜锅一个铁锅,然后小四不知道打哪儿弄回来两只老母鸡,去厨房里拿了刀,手起刀落就把这两只老母鸡给宰了。
蒋婆婆烧了水烫了鸡然后拔毛,最后两只整鸡分别放进两个砂锅里慢慢炖着。
鮰鱼弄了两条回来,姜云刀功不好,实际上这会儿也没人敢让她动刀,她瞧着小四那利落的杀鸡手法,就把小四叫了过来,先杀了一条鱼。
处理好的鮰鱼放在盘子上,姜葱炝锅,炖好的鸡汤入锅烧沸,浇在鱼身上,然后入锅开始蒸。
先前白飞星送来一条火腿,取了火腿肉少许切成丁,泡发的冬菇切丁,恰好有鲜嫩的从竹林里才挖回来的春笋,去了涩味之后同样切丁,三丁一起入锅煸炒,加入蒸鱼时滗出的汤汁,稍稍加一点盐调味,勾流芡,最后浇在鱼身上,便是一道清蒸鮰鱼。
“暖锅晚上吃才好,中午有鮰鱼,有荠菜饺子,还有咱们院子附近长的火葱,蒋婆婆摘了一把回来炒了鸡蛋,我觉得挺好。”
小七推着司寒过来,司寒瞧了眼,“说起来,春日时鲜莫过于笋,倒是该吃腌笃鲜的时候了。”
小七小声嘀咕,“以前怎么没觉得司先生这么喜欢吃?”
司寒却是淡淡一笑,“地底的日子太难过,我便数着日子过,可怎么数呢,就想着这日该是除夕了,应该吃年夜饭,到了大年初一该好好的吃顿饺子,元宵节热乎乎的吃上一团芝麻馅汤圆。”
“从前我和你们在一起的日子太过无趣,能想起来的也就只有这些聚在一起吃吃喝喝的日子了。”
小七顿时眼圈一红,“先生!”
司寒摆了摆手,“不用多想,现在都好了。”
“这鮰鱼好,若有鲥鱼,那才是最好了。”
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