第一百六十章 员工培训（1/2）

“苏掌柜，今天又来了一群人，我挑挑选选，留下来几个，明天您亲自看看吧！”小军伸着拦腰，走过来道。

苏晓珺点点头：“好，一定要选诚恳老实的，那些偷奸耍滑的员工，白给都不能要！”

“知道了苏掌柜！”

在选用员工方面，苏晓珺一向谨慎，有了前车之鉴，她绝不敢含糊，特别是有些吃里扒外的员工，这边拿着苏晓珺给的工钱，另一边又跟其他铺子串通一气、上下其手，那无异于给自己挖了个坑...

在装修工作进行期间，苏晓珺对周围店铺探察了一番，惠阳街上开了八家酒楼，四家客栈，而且竞争对手非常强势，他们在此处有着牢固的根基，就算是顾客，也都认准那么几家老店...

正所谓知己知彼，百战不殆，工欲善其事，必先利其器，要想在这场竞争中脱颖而出，苏晓珺必须要擦亮自己的‘武器’--火锅，在吊足顾客胃口的前提下，进行广泛的宣传...

不管到什么时候，‘打广告’都是很有必要的，于是苏晓珺抄写了很多张宣传单，并交给周二牛，让他张贴到京城人流量大的街区...

一时间，京城百姓对火锅这个词汇，差生了浓厚的兴趣，正因为好奇，所以每天都会有人到火锅店前转悠一番，看看这家酒楼什么时候能开张营业...

这天，苏晓珺刚刚来到铺子，小军就把她叫到二楼：“苏掌柜，今儿早来了个人，想要应聘管事，我拿不定不注意，就让他中午过来，正好您也能把把关。”

“管事？”苏晓珺眯了眯眸子，看向小军：“我何时招过管事一职？”

小军干咳一声：“苏掌柜，这么大的火锅店，怎能没有管事呢？所以我才...”

苏晓珺一开始没意识到这个问题，她以为，小军完全可以胜任管事一职，周二牛粗心大意，干一些体力活倒是一把好手...

后来苏晓珺又仔细琢磨了一番，小军聪慧敏锐，很有做生意和管理人才的能力，他以后还有大用，所以管事一职，还得另选他人...

在这偌大的京城，苏晓珺不止要开火锅店，其他的铺子也要‘遍地开花’，这样她以后的选择才会更大，生意的拓展范围也会更广...

“好，中午带来让我看看吧！”苏晓珺点点头，随后开始招呼工人们干活。

周慧儿和周宸阳几乎每天都来铺子看看，期间，周夫人特意煮了绿豆汤，给苏晓珺送来...

这周府上下对苏晓珺的用心程度，让人感到既温馨又焦虑，一方面，苏晓珺并不想与周宸阳有所瓜葛，她心里牵挂的，只有顾墨之一个人；另一方面，周宸阳与她走得越近，难免会被外人闲话...

在铺子里吃过午饭，苏晓珺本想到二楼休息间眯一会儿，刚走上楼梯，小军就带着一名身姿挺拔、面容俊朗的男子走了过来...

“苏掌柜，就是这位！”小军指了指一旁的男子道。

苏晓珺‘嗯’了一声：“跟我上来吧！”

休息室内，苏晓珺坐下身，看向面前的男子，淡淡问道：“叫什么名字？”

“徐率然！”男子朗声回道...

“可识字？”

“识得！”

苏晓珺轻轻颔首，目光在徐率然的脸上停留片刻，微微一笑：“你不必拘谨，可以说一说自身的优势，我也好做出判断！”

徐率然木然一瞬，干笑道：“早就听闻京城来了位苏姑娘，不仅医术通天，厨艺也是响当当的，所以我就来应聘管事了！”