第四十八章：火锅（1/2）

“哈哈，这是藤椒，也称‘竹叶花椒’，看来今晚，我们要吃麻辣香锅了！。。。”

吕钟大笑道，接着稍稍讲诉了一下，野生的藤椒，是花椒亚属，这种植物的果实，成熟之后，是紫红色的，散发舒香，是一种绝佳的调味料。

不过，藤椒的花期4-5月，果期8-10月，现在时间早过了，所以眼前的这株藤椒的枝头上，除了嫩叶，并没有果实。

可就算这样，吕钟还是很高兴！

要知道，藤椒的叶子，也是可以吃的，吕钟小时候就吃过，油炸有的藤椒叶，或者是藤椒叶炒菜，所以，这种植物的叶子，同样可以当作调味料。

下一秒，吕钟小心翼翼的避开枝头上的尖刺，开始采集藤椒叶子。

一个半小时后……

吕钟回到扎营的地点，坐在明亮的火堆前，使用军刀，开始切肉片，而在一边的蒲葵叶子上，还有许多清洗干净的野菜。

其中配菜：芥菜、香菜、山药。

调味菜：山葱、老虎姜、盐肤果、黑辣椒。

总共七种，吕钟切好了一堆雪花般的肉片后，“现在把调味菜切碎，然后放进去。”

吕钟笑着，使用刀片，将四种调味菜，全都切碎，接着端起蒲葵叶，将其一股脑的倒进铁锅当中。

此刻，铁锅在火焰的加热下，淡水已经开始沸腾，四种调味菜的加入，立即使得原本没有气味的淡水，竟然出现了香气。

几位女嘉宾见状都啧啧称奇！

吕钟见此，不由加入其余三种配菜，深绿色的芥菜、香菜、以及切成块状，颜色雪白的山药。

“现在，就差肉片了。”唐雨柔道。

但吕钟却不着急，反而笑道：“先让这些调味菜，融合一下，炖个锅底出来。”

说着，吕钟突然想到早上，自己还采了一株野三七，也就是野山参，于是立即翻了翻背篓，将其找了出来。

紧接着，吕钟使用刀片，切了六片薄薄的野山参，随后也将其丢入锅中，同时笑着说道：“野山参劲太大，切六片就行了！”

吕钟所言，的确不假，很多老人生命垂危的时候，口中喊着一片野山参，都能够吊住性命，而他们一行作为年轻人，可敢吃太多，否则补得太狠，恐怕就要留鼻血了！

而此刻，算上野山参，总共八种食材，一起在锅中翻滚着，顿时出现一股浓烈的香气，这已经超脱了火锅的范围。

身体有些疲惫的吕钟，单单是嗅到气味，精神便是一震，随后哈哈大笑道：“今天的麻辣香锅，称得上是药膳了！

此刻，明亮的火堆，炖煮着铁锅中的食材，汤汁渐渐变成了淡金色，同时漂浮着一些斑斑点点的油花儿。

油脂的出现，显然就是盐肤果的功劳，原本锅中淡金色的汤汁，现在已经变成了土黄色，散发着浓浓的香味儿，吕钟见此，不由笑道：“肉片就可以下锅了！”

紧接着吕钟立即将棕榈叶上，切好的肉片，全都倒入锅中。

紧接着，吕钟使用匕首，削了几副竹筷出来，随后笑道：“好了，现在开饭，我先看看熟了没！”

獐子和兔子的肉片，吕钟切的很薄，所以在煮沸的锅中，稍微烫一烫就可以吃了。

于是乎，在无人机的拍摄下，以及几位嘉宾、一众网友眼馋的目光中，吕钟从香气四溢的铁锅里，夹起一片冒着热气，颜色微黄的肉片。

呼！呼！

吕钟先是吹了吹，随后放入了嘴里咀嚼，仅仅吃了一口，却是激动的浑身一震，同时又大笑道：“太特么好吃了！前几天，我们算是白过了！”

嘴里的肉片，又嫩又香，而且还有辣味儿，正好今天下午气温下降，吃这种火锅药膳，简直不要太爽！