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第五十一章 新的菜式,白松露的魔力(2/2)

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“……”

林夕涵小口咽着口水。

“什么时候能吃?”她淡淡地问。

许乐瞄了一眼林夕涵的侧脸。死傲娇你伪装得了表情,伪装不了喉头的嚅动啊……

“喔,快了。”

大块的烤制好的蛇肉,用石刀进一步片薄,浸入咕嘟着的黑加仑酱汁当中。

果味的酸香裹挟着肉香,中和了烟火熏烤的气息。

蛇肉上滑落的油滴,反过来又逼出来更多黑加仑的果香。

荒野版粗犷烤肉,变成了带着宴会温馨感的精致料理。

“能吃了?”

林夕涵跃跃欲试,纤长的手指跃动,想从灼热的石板上抓烤肉。

啪!许乐拍开她的手。

“没呢,怎么这么毛毛躁躁的?再等会儿。”

林夕涵:(*`へ′*)

哼!

石板上,微妙的化学反应继续进行。

许乐取来大块的白松露,用石刀的刀刃横向刮擦。

嚓……嚓……

鲜嫩的白松露表层,被刮下来细腻的碎屑,飘着近似奶酪的醇厚气息。

白松露屑落在浸透了黑加仑汁的蛇肉上,一瞬间,被炙热的火气扬起来的果香和肉香,又被白松露的香气融合。

这一刻,泾渭分明的两种气味,在高调的白松露香气调和之下,完成了最后升华。

“趁现在!”

许乐用石刀的刀尖,挑起来一片蛇肉。

炙烤得焦褐色的肉片,挂着紫黑色的酱汁。

肉片表面,还沾着有薄如蝉翼的白松露屑。

热气升腾,白松露屑在热风作用下打着小卷。

蛇肉准确地递到了林夕涵嘴边,她几乎来不及思考,就条件反射地张嘴——

“啊……唔……”

“真香!”

林夕涵一脸幸福,回过神之后想趁着许乐不注意,再去挑一块出来吃。

结果一扭头就看到,许乐正半笑不笑地望着她。

她撇了撇嘴,一拧脖子。

……不稀罕!

承认想吃有这么难吗……许乐在心里吐槽道。

他用茅草垫着手,把石盘托到了摄像头前,三百六十度无死角地展示。

“石板的余温会继续加热,相当于是在做锅醒了。”

“这样醒肉,汁水会进一步被锁进肉里,口感和刚烤好的时候比,会多出来不同的层次。”

“白松露的味道,也会由表至里,渗透进肉的肌理之间,彻底融汇成为肉质的一部分。”

“白松露佐黑加仑酱炙蛇肉。老规矩,请观众姥爷们品鉴。”

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