第118章 难以理解的周氏（1/2）

八月十五中秋节，是无论古人抑或现代人都十分重视的节日，在讲究家族伦理的古时更甚，必定要全家人团圆，如此才象征着大吉大利，人兴家旺。

池月在三日前便给作坊里的工人们放了假，连带周末共放七日，也算得给自己放了个长假，彻底地休息休息。

回家的时候，她同池馨在街旁买了一些月饼带回去。

这会儿的月饼，不过是用花生、芝麻分别作馅，并无更多的花样。池月不由怀念起于现代时，她吃过的五仁月饼、豆沙月饼，甚至各种水果馅的月饼来。

她最爱吃的便是五仁月饼，那叫一个香甜可口，她回想起来还止不住地流口水呢！只可惜现下这里似尚未被人发明出来，池馨听了，也只道从未听闻过。

池月不甘心，决定自己亲手制作。

回去后，她便忙不迭地去灶间忙活。

池月受到用猪油和花生油，掺了砂糖、碱水和发酵粉，和成了一大块面，放到盆子里发酵起来。

翌日清晨起来，见面粉已发酵成形，她便又顾不得吃饭，开始制作起了月饼馅。

池浩池小雪喜欢吃坚果一类的零嘴，是以家里从来不缺这类东西，池月时不时地便为他们带回来一些。

做月饼需要的杏仁、核桃、芝麻仁和瓜子仁，家里很容易便寻到许多，被她扒开做馅用。至于那此处没有的橄榄仁，她则用家里最不缺少的花生予以代替。

这些悉数被她捣碎，混合在一起掺入砂糖、花生油，又在里头挖了一个空子，打入一只生鸡蛋，寓意团团圆圆。

将发酵好的面放到案板上，池月开始擀制月饼皮，又将一个个月饼皮包好了馅，分别都打了一个生鸡蛋，包裹好了，放到圆形的模具里加以整形。

一个个圆溜溜的月饼，被她放到平底锅上烙出来，直到烙得金黄，她方才夹起来放到一旁冷却。

月饼还滚烫滚烫的，池浩池小雪便迫不及待地想要抓起来品尝，直嚷着“要吃”“要吃”，叫池月轻轻打了几下手，才算没有烫到两个小馋嘴。

等到到底凉却下来，池浩池小雪仿若两个饿了几天的，抓起月饼便大口啃咬，几口下去，止不住拨浪鼓似的点头。

“二姐，你做的月饼真好吃！”池小雪小腮帮鼓鼓囊囊的，忍不住含混着声音赞叹。

“比外头卖的还好吃呢。”池浩也附和着，吸了一口溢出来的口水，便又大口大口地啃吃起来。

周氏和池馨也忍不住凑过来，一人一个细细品尝。

“月儿，你这手艺从哪里学的？真是比镇子上买来的还要好吃呢。”周氏不可思议地看着池月，她还从来没吃到过这样好吃的月饼。

“月儿，你这月饼若是拿去集市上卖，想来定是会被人一抢而空呢。”池馨惊喜交加地对池月道，继续小口小口地品尝着。

池浩吃得最快，吃到最里头的鸡蛋，只觉松软滑腻，恍若蛋挞般，那味道别提有多香甜可口。他那一张小脸儿登时变得花儿般灿烂，止不住地嚷道：“里头的鸡蛋好好吃，好吃得我都要飞起来了！”

池小雪也不免加快了啃咬的速度，到底吃到了里头的“珍宝”，顿时也露出无比享受的面色，跟着大嚷，“我也要飞起来了呢！二姐，我还要吃一个，再给我一个！”

池月好笑地又给两个小东西一人拿一个月饼，任由他们去挖掘里头的“珍宝”去，又去回应周氏的问话，“我不过是突发奇想，想着将这些好东西搀和到一起，那会是什么滋味？却没想到正合了你们的口味。”

说着，她拿起一只月饼来，含到嘴里品尝，也微微颔首，煞有介事地道：“果真有一股子浓香的味道，也比外头的松软呢，看来我的法子还不错。”

听闻这法子竟是池月自个儿琢磨出来的，周氏和池馨只觉佩服得五体投地。可从前赞扬她的话说得过多，这会儿若再说出来，不免显得生分，倒不如说些实用的话为好。

是以，周氏提议道：“月儿，这月饼既然是别家没有的，那么你不妨多做一些，给你爷奶送去，也算是中秋咱们该尽的礼节吧。”

多年以来，自从这个家没了丈夫，周氏一家被驱赶出老宅之后，便再也没同老宅一起过过中秋节。

可每一年，但凡有些余钱，周氏都必定要在节日前夕，给老宅送去一些好东西，以表作为儿媳的心意。

虽说老宅从来是有送必收，也没对她报过什么好脸色，且池奶奶每每还说一些难听的话讽刺周氏，可周氏却觉得心安理得最重要，中秋节孝敬长辈是理所应当的事儿，不该怀着希求回报的心思，是以对他们的冷漠甚至苛刻的态度并不放在心上。

今年她原本打算将池月带回来的乌鸡蛋给送去一些，再出去买来些月饼一起送去，此时见了池月自制的月饼，觉得用这个代替再合适不过。