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第010章饭店名字定了(1/2)

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饭店定位这个问题,徐枫也不怎么懂。

不过,他大致了解一点,是走大众路线,还是走高档路线的问题。

大众路线,一般走的是量,类似于薄利多销。

但是,这个利润也是可观的。

另一个高档路线,就是都城大酒店差不多了。

也就是小众路线,不过赚钱丝毫不比大众路线差,甚至赚的更多。

不过,高档路线需要有对应的服务才能做好。

比如菜品好、服务好等等。

徐枫想了一下,他要走的话,大众高档都可以,但是这高档的路线,明显难一点。

可说难也不难,毕竟有宋薇在。

最后,徐枫想了一下,准备稍微融合一下,高档大众都做。

面向大众开放,但是我的价格不大众,这不就行了。

当然,徐枫提出这个想法的时候,宋薇还是有些担心的。

毕竟饭店还不没有开,一点人气都没有。

要是这样做的话,估计很难发展起来。

不过,徐枫没有一点担心。

之前供货给都城大酒店的系统蔬菜,这次全用在自己的饭店上,那效果能差?

在徐枫的坚持下,宋薇也只能同意了。

接下来,徐枫和宋薇讨论了一下饭店的名字。

现在,一般大街上叫什么某某土菜馆比较多,主要是因为现在人喜欢吃土菜,比较常见的菜都吃腻了。

还有叫什么私房菜的饭店,这些都是为了吸引顾客。

可徐枫觉得,这些名字有点LOW。

宋薇则建议,叫什么餐厅比较好,那样的话,显得有档次一点。

不过,具体叫什么餐厅,还是需要徐枫拿主意。

为此,徐枫很是苦恼,到底该叫什么好呢?

......

“徐总,我觉得我们可以参照一些优秀同行的名字,或者参考国外著名餐厅的名字,这样自带人气”。

在徐枫和宋薇纠结饭店名字定什么的时候,宋薇出口提议道。

“嗯,我觉得也不错,但是.......”。

徐枫没有继续说下去,主要是他不知道国外有哪些著名餐厅。

除了米其林,其他的徐枫就不知道了。

不过,米其林也容易让人想到轮胎,这个名字的参考价值也不是很大。

海城一些出名的餐厅,基本都是星级大酒店。

徐枫只是单纯的餐厅,所以那些,也没法参照。

除非,直接搬用。

都城大酒店借过来用用,换成都城大饭店。

嗯,这个确实也不错,容易让人混淆,那么过来吃饭的人,自然不会少。

可是,这个也容易被人起诉。

毕竟,都城大酒店已经成为了一个标志。

要是平常的酒店名字,你抄过来没多大事。

但是这个都城大酒店,估计就不行了。

嗯,这个取名,确实是个问题。

“要不直接叫四季餐厅吧”。

徐枫突然想到了什么,然后一脸惊喜的说道。

“这个不行”。

徐枫刚说出自己想出的名字,就被宋薇一口否决了。

“怎么不行了”?

他有些疑惑,这可是他好不容易想出来的,怎么就不行了呢。

“你的生鲜店叫四季生鲜店,要是我们饭店的名字也叫四季餐厅,那么别人一眼就知道我们是一样的”。

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