第334章 饿龙传说(1/2)
“砧板!”
修雪掏出了一个八米长,六米宽,一米厚的超大铁木砧板。
这个砧板是装备大队专门为她制作的。
如果在类似地球这种灵气枯竭的世界,铁木树是不可能长到这么大的。后土世界以前也没有,不过后来灵气复苏之后,不但动物体型增大,植物也不例外,而且比动物更夸张,参天巨树比比皆是。找了一根胸径七米多的铁木树,截取了一截出来加工。
“刀!”两把三米长的大型菜刀被她掏了出来,高高举起。
修雪现在有一大一小两套厨房用具,分别供她龙形和人形时使用。这些刀具也不是普通的刀,是用神尸遗迹岩层中提取的合金制作,十分锋利,搭配上修雪的巨力,起码什么骨头之类的玩意儿都是一刀两断。
估计是受了某部美食动画片的影响,修雪展示厨艺的时候,都会炫耀式高高举起厨具、主材和调料,还会大声喊出来,就跟某些动漫角色发招似的。
“肉~~~”
“咚……”一坨洗剥干净,去了头的独眼巨兽被丢上砧板。
“刷刷刷……”几道刀光闪过,一整条里脊肉被取出。
很快,八条独眼巨兽里脊肉被摆上砧板。
“剁剁剁剁剁剁……”随后,一团雪亮的刀光滚过砧板,独眼巨兽里脊肉变成了一片片的厚薄均匀的肉片。
她在衡量了独眼巨兽的肉质和自己的饥饿程度后,决定做比较快速的水煮肉片,这样既能很快吃到,还好吃。
修雪刀子一抖,就把这慢慢一砧板的肉片送进一个超大海碗里。
然后她又把取了里脊肉的独眼巨兽再次分解,只见她手中刀光霍霍,一整头巨兽瞬间变成了一片片肥瘦不同的肉片,连骨头都被破开,从里面取出了骨髓。
她把这些肉片裹成一根根圆柱,骨髓混合了盐和香料后裹在最里面,外包一层肥肉片,最外面是瘦肉片。
再用大块荷叶包住圆柱,在外面又包上了一层由盐、胡椒、桂皮、八角、姜等等香料混合的调味品,最外面又裹上一层荷叶,最后裹上了一层高岭土。然后把这些圆柱形的东西均匀放好,再释放了一个火墙术在上面。
这是她准备的第二道菜“灼烤泥包肉”,类似叫花鸡的做法。这道菜的烹制时间比较久,好处是灼烤时不用管。等她吃完了水煮肉片,这个菜也就熟了,刚刚能接上。
修雪对于自己的菜谱安排具有很强的天赋,时间捏得极为精确。
她又取出几十颗龙兽蛋,打开取出蛋清,倒进碗里,再加入淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上,拌匀后腌制。
在腌制过程中,她开始准备调料。
她将一堆调料里取出了大堆的干辣椒段,几桶搅碎的豆瓣酱,大蒜末,葱段,这些调料都事先是让帮厨处理好的,她收到“绛玄包”里备用。反正绛玄包里的东西是不会坏的,可以永久保鲜,十分方便。
变成巨型炒锅的灵器“八宝如意锅”已经烧得滚热,她朝里面倒入了一桶菜籽油,下入干椒段与花椒,将其炒香后舀出。
然后接着锅内余油,放入生菜,大火炒了约一分钟。又取了一个大碗,将炒好的生菜舀出放在碗底。
她又朝锅内再放入适量的油,下入豆瓣、葱段、一部分蒜末,翻炒出香味。然后倒入半锅的炎魔骨高汤。大火烧开后放入肉片,迅速用炒菜勺把肉片拨开,均匀散在锅里。
然后放入鸡精、白糖、生抽、料酒、芝麻油,用锅铲推匀。待锅内肉片变色熟透后,将其连汤一起倒入装有生菜的碗中。再将蒜末与之前炒好的干辣椒、花椒放在肉片上。
又将2大桶菜籽油放入大号炒菜勺里面烧至约七成热(有白烟冒出),然后泼在倒在蒜末上,最后再撒入少许葱花就算完了。
修雪举起举起筷子在碗里一拨,随着筷子破开的汤面,一股鲜香顿时奔涌而出。一瞬间,水煮肉片那种独有的强烈麻辣鲜香扑鼻而来,修雪一闻到这诱人味道的,口水不由得流了出来。
修雪拿筷子在汤里捡起一片白玉般的肉片,肉片在筷子尖上颤颤悠悠的,空气中的香气更加浓烈,带着浓浓麻辣的香气几乎充斥了这片空间。
修雪的刀工绝对没话说,虽然肉片极大,但每一片都是巴掌厚,全是一般的厚薄,每一片都是规整匀称的精里脊肉片,没有带一点儿筋丝。看着白生生的如玉器一般,可谓卖相十足。
“(^~^)……好恰!”修雪给独眼巨兽的里脊和自己的厨艺点了个赞。
肉片刚一入口,修雪便觉得一股极其纯正的麻辣鲜香缓缓融入口中。牙齿略一咀嚼,就感到一股香滑幼嫩的口感。肉片在牙齿间迸裂,鲜香的肉汁溅射而出。
随着肉片在口腔里化开,那浓重的麻辣鲜香才快速的散发出来,迅速充满了整个口腔。并且这麻辣鲜香的味道是越来越强烈,就像暴风呼啸般从扫过每一个味蕾,这是剑南菜的特色,浓烈的麻辣风味就是那么直接,就像火焰一样猛烈。
让龙抑制不住的美味感受,让修雪又捞了一株生菜,比起肉片来味道更重一些,混合着蔬菜的清香,简直无以伦比。
修雪不吃淀粉类食品(作为配料时例外),但是她会吃少量蔬菜。几乎所有的肉食动物也会偶尔吃点儿草,啃点儿树叶,吃点儿水果等素食,主要是为了取得调节肠胃的纤维素,并补充肉类中缺乏的糖分和维生素。
修雪也是一样,她也会进食少量的水果和蔬菜,均衡营养。
“我的神啊,这条巨龙真的是在做饭,看祂的动作熟练程度简直像是积年的老牌厨子……”奎科已经不知道该怎么形容了。
他也是个老饕,对于厨子的水平他还是很有辨别能力的,现在看到修雪的刀功和动作,就能判断出,这位巨龙阁下的厨艺非常厉害。
这个世界的龙确实不会什么烹饪,他们大多是都是生吃。金龙和红龙会把食物烤熟再吃,但那种简单的烧烤加工也谈不上什么烹饪。
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