第188章 底栖魔鱼的一百种吃法（求订阅）（1/2）

剁椒鱼头是一道传统名菜，做法有很多种，通常以鳙鱼（胖头鱼）鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。

当然，用其他鱼的鱼头也是可以的，只要肉多够肥够大的鱼头就行了。底栖魔鱼的鱼头毫无疑问是相当合适的原料，如果不嫌它太大的话。

底栖魔鱼的头几乎要占据它身体的四分之一多，光是大脑就接近其总体重的五分之一。估计要找到头部比例更大的鱼也不容易了。至于底栖魔鱼算不算鱼，这是另一回事。反正以修雪的观点，既然看起来像鱼，吃起来也像鱼，那就是鱼了。

这么大条底栖魔鱼，光是鱼头就有五米长，人类显然很难处理，于是修雪又恢复龙形，用特制的法器大刀将洗净的鱼头，从鱼唇正中剖开，又在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水后，再将料酒、胡椒粉、蒸鱼豉油撒在鱼头上抹匀，腌制起来。

她又起了一个大锅，热锅热油，倒入切好的姜蒜末，翻炒出香味。接着倒入剁碎的泡椒，加了一口袋白糖慢慢炒，直到剁椒香味出来。取出来备用。

然后在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。找了个特制大盘子放上处理好的鱼头。然后将炒好的剁椒酱倒在鱼头上，均匀的铺在鱼头表面。

这时灵器八宝如意锅里的水也开了。修雪把大盘子进去去，盖上盖子，大火隔水蒸起来。

修雪的动作娴熟得堪比顶级大厨，每一个动作都准确到毫巅，而且行云流水，一气呵成。

“我第一次看到巨龙会做饭，他们不都是吃生食吗？”那位卓尔传奇游侠咽了口唾沫，有些生涩的说道。

传奇法师却笑道：“谁说巨龙只吃生食，那要看种类的。有些巨龙确实爱吃生食，但是还有很多龙都是喜欢吃熟食的，比如金龙、红龙和熔龙。当然，他们很少会制作这么精细的熟食，就连最喜欢在人类和精灵社会里生活的银龙，也极少有这种本领。他们享受美食，但是自己通常都不会做。我虽然没见过这道菜，但是只看这位巨龙那么娴熟的操作，就知道其厨艺不在我们联盟的大厨之下了。”

没错，修雪周围多了很多围观群众。厨师做菜当然不稀奇，但是如果这位厨师是条长达13米的巨龙呢？

这期间修雪也没干等，她又拿出那把大刀，做起鱼片。底栖魔鱼的鱼皮相当厚实，就好像渗水橡胶，拥有惊人的弹性和延展性。这种皮肤极为坚韧，非常难以砍伤和穿透，修雪想了一下，就把这层鱼皮完整的剥了下来。

这层坚韧鱼皮虽然刀剑难伤，但在主人死后失去灵能加持后也就削弱了很多，在铭刻了丙子庚金咒的法器长刀面前显得相当脆弱，只见刀光挥舞，一张完整的鱼皮就被剥了下来。

粗看上去，这层鱼皮是一种恶心的暗绿色，但仔细观察时可以在其皮下组织中发现一种舞动的，暗淡的彩虹色纹路。这种彩虹色的闪光并不是幻觉的，那是当底栖魔鱼在使用其强大的灵能力量时释放出的生物能量。现在不过是残留。

鱼皮虽然坚韧得如同老牛皮或橡胶，但是鱼肉却相当的嫩滑，就像是看起来就好似豆腐一般，洁白如炼乳，晶莹如暖玉。

接下来就简单了，只见一团一层楼高的刀光从鱼身上滚过，底栖魔鱼的左侧身体的鱼肉就全部变成了一片片晶莹半透明的鱼肉片。然后修雪翻过鱼身，又一团刀光滚过，整条鱼的鱼肉就消失了大半，变成了整整齐齐的鱼肉片。

剥下来的鱼皮，剩下的那点骨头中间的肉和内脏修雪就不要了，送给了帮忙的两足兽们。

不过两足兽们却如获至宝。

根据卓尔们介绍，在这个世界底栖魔鱼最珍贵的部分就是鱼皮、鱼骨和鱼鳔，这些东西都是珍贵的魔法材料，鱼皮可以制作防御灵能的防具，鱼骨可以制作增加幻术系和惑控系法术效果的法杖之类武器，或者箭矢。鱼鳔内的黏液是炼金原料，鱼鳔本身也是防具的上好材料。至于内脏和血液都是魔法材料。

根据事先的协议，大夏取走所有的鱼皮和大部分“下脚料”，卓尔们分走一部分鱼骨、内脏和血液，章鱼头们分走了大半脊髓，他们只要这个。当然他们最想要的鱼脑花，不过则要看修雪肯不肯了。章鱼头们又不傻，自然不会去与虎谋皮，否则修雪锅里就要多几个章鱼头了。

“这好像是已经成熟的卵？”狄傲从魔鱼后半段身体里摸出了几个西瓜大的鱼卵。他笑着说：“有了这个，就能进行克隆了……”

“这个应该是精巢，还有活性。这东西居然是雌雄同体的生物……”另一名研究员看了看体腔内的脏器说道。“看样子连克隆都不用……”他马上把切下来的精巢放进专用保存容器了。

………………

当修雪把酸菜切好之后，这时候鱼头也蒸好了。

人类制作的剁椒鱼头一般都是蒸上10分钟就够了。换成底栖魔鱼的鱼头就太大了，十分钟肯定蒸不好。如果是采用世俗的方法，哪怕是用这么大的锅子，也需要很久才能蒸透，就好像中东地区有一道沙烤全骆驼的菜，就需要烤制两天。这么大的底栖魔鱼头，哪怕是用高压锅，起码也得一整天吧。

不过谁让这八宝如意锅是灵器，其热力是可以直接穿透食材直达内部的，哪怕食材再厚也不受影响，这有点儿像是远红外线的原理，而且还可调锅内压力。在这种法宝锅子的烹饪下，半小时不到就好了。

修雪将蒸好后的鱼头取出，把碗内多余的汤汁倒进另一口锅子，回锅烧开，加水淀粉勾芡一下，稍加收干再淋回鱼头上。然后撒上葱花和香菜，又把一大罐油放进锅子烧热，泼在鱼头上面。

“哗哗哗……”滚烫的油液与剁椒和鱼皮接触后，就发出噼噼啪啪的炸裂声。同时，一股直透脑海的辣香味扑鼻而来。