金子篇 第十章 美食治愈味蕾（1/2）

金子从前是个彻头彻尾的吃货，由于她干吃不胖的体质，所以她这些年从来没有过减肥的烦恼，从小奶奶就看着她嘴巴上长得那颗和嘴唇颜色一样的痣，说这是有口福的象征，所以金子才会怎么吃都不胖，吃辣也不长痘。

金子从小最爱吃肉，尤其是五花肉，肥而不腻，什么红烧肉、蒜泥白肉、东坡肉、梅菜扣肉、蜂蜜熏肉她通通都能拿下，这也归功于金子有个大厨姑父，人称姜大厨，那烧菜真是一绝，金子是从小就长在了私房菜的门口，姑父的拿手菜是“软溜豆腐”，豆腐必须是早起到豆腐坊买的新鲜的，然后控出一些水分，切成正方形厚1厘米的片状，再裹上面粉和鸡蛋的特制浆糊，放在锅里炸上两遍，油温的控制是重中之重，最后用葱花、糖、醋、酱油、淀粉勾好芡汁，把炸好的豆腐放在锅里一颠，起锅装盘行云流水，豆腐还是一片片完整的，没有一块碎掉，金子会像切披萨一样，把一块块豆腐夹回盘子里慢慢享用，她每次一个人就能吃大半块豆腐。可后来姑父由于脑部和颈部血管堵塞而患上了老年痴呆症，金子打电话过去时姑父都听不出来金子是谁了，金子报完名字之后姑父也是一句话会重复好几遍，人老了就会这样，并且人都会老的，会生各种病，金子心想，以后再也吃不到美味的软溜豆腐了。

金子最爱吃的水果是榴莲，第一次知道榴莲这种水果是金子在《樱桃小丸子》里看到的，于是她就让妈妈给她买，那时金子已经初三了，为了冲刺中考妈妈辞掉工作全职照顾金子，两个人在奶奶家楼下租了一个30平米左右的房子，由于是一楼的门面所以房子只有一个窗户。那天金子刚打开妈妈给买的榴莲，回头就听到妈妈出门遛弯关门的声音，金子觉得榴莲真是这个世界上最好吃的水果了，正巧过了几天爸爸从单位又拿回来了一个，是别人送给他的，他觉得既然金子喜欢吃那他也一定喜欢吃，于是想回到家后和金子一起吃这个榴莲，没想到金子吃的津津有味的时候，爸爸对金子说：“这个榴莲……和我想象的味道不太一样呢……”

金子奶奶也听说了金子爱吃这种奇怪的东西，于是想给金子补补身体，就买了两个送到金子家里，每次金子一吃榴莲的时候，就能听到爸爸和妈妈同时出去遛弯关门的声音，“唉……”金子只能一边摇摇头，一边继续吃她的榴莲。

金子的嘴很壮实，几乎没什么不吃的东西，唯独不能吃青椒和蓝莓，只要吃了这两样东西其中一种，就会不停的打有味道的嗝，然后不一会就会拉肚子，直到把这些东西从肠胃中清除干净。金子这些年也是很小心的避免踩雷。

张实在认识金子之后也是跟着她享了不少口福，像老街上的“毛豆腐”，金子在第一次带张实去吃毛豆腐的时候就提醒他说：“毛豆腐这种东西，你吃第一口时会觉得味道奇怪无比，可能吃完之后也不会觉得它有多美味，但是一旦你吃过之后，就会忘记不了这种味道，并且过一段时间，还会想念这种味道。”张实看着像算命先生一样的金子，将信将疑的吃了一口，露出了奇怪的表情，然后对金子说：“我没感觉多好吃呀？”金子露出鄙夷的神色，然后拿过张实的那份毛豆腐，把两份都吃了。过了几个月还真的被金子说中了，张实有点想吃毛豆腐了，金子得意的又带张实去了老街，顺便买了一份她最喜欢吃的木莲冻和烤生蚝，两个人吃的那是一个津津有味。张实跟金子回到北方的时候，也是吃了不少他没吃过的东西，像烤羊脖、杀猪菜、烤冷面、烤牛尾、烤羊揦罐、热面、朝鲜冷面、大碴子、汤子，怎奈那时金子因为起水痘胃口全无，还有不少忌口，一趟下来金子瘦了，张实倒是胖了不少。