第54章 我在养锅（2/2）

黄铁匠早就按着范宇的吩咐，已经提前打制好了圆形的熟铁片，在一旁候命。

陈老丈也正等着他的这句话，闻言便用力拉动手中的绳子，将水车上的别着的木头销子拽了出来。

足有人腿粗的木头销子一脱落，这大水车便在河水的推力之下开始徐徐转动。

水车一转，立时便使得传动齿轮也转了起来，那一只足有一尺半的半圆铁锤便被扬了起来。

黄铁匠趁此时机，将早已经准备好的圆铁板放在了模具上。只见那巨大的半圆铁锤忽然重重的落下，正砸在放了铁板的模具之上。

咣当一声巨响，让所有在场的人都几乎站不住，距离太近，实在是非常震撼。

不等范宇说话，黄铁匠便借着大铁锤再次扬起的时机，用铁钳将那铁板夹了出来。

陈老丈也与儿子一起，将木销子卡在水车上，使得铁锤不再落下。

“如何了？”范宇凑近了去看。

原本一块平整的熟圆铁板，此时被砸成了一口锅。

虽然说是锅，可是这工艺实在是粗糙，边沿还有许多的铁刺。还要经过一些打磨之后，才可正常使用。

即使如此，也代表着这原始的冲压机已经成功，这让范宇不由喜笑颜开。

“主家请看，这锅薄厚均匀，通体只有半分厚，确实比那铸铁的锅要薄了许多，也轻了许多。只不知好用不好用，这还是要试过才知道。”黄铁匠看着手中的新锅，也露出略微的喜色道。

范宇哈哈笑道：“现在就打磨出来，我且一试便知。”

可是他的心里已经认定，这锅与后世的炒锅已经没有多少区别。除了在厚度上还是厚一些，但也不是不能接受。

黄铁匠很快便将锅上的毛刺去掉，两手将锅捧给了范宇。

“将我带来的肉皮取来。”他对着张田生吩咐道。

张田生急忙从竹篮中，取出一块带着肥肉的肉皮，交给了范宇。

就着铁匠炉的炉火，范宇将锅放到火上，不过片刻之间锅就烧得红了。

他将手中的肉皮，带肥肉一面向下放入锅内，不停的在锅内擦动。

嗞嗞的油响和肉香，立时便散布在周围的空气里，引得在场之人都有些吞咽口水。

张老丈不由得心疼道：“主家这是做甚，好好的一块肉，这可糊了。”

范宇笑道：“这新锅可不能直接用来炒菜，我在养锅。锅养得好，才能不粘。”