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第45章 米香茶记的由来(1/2)

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行吧,反正她今天这见义勇为的行为,哦不对,说错了,是“学**”做好事的行为,也值得人家请那么一顿饭。

说到底,还不是商翎语身体里的馋虫作祟,其实听到邵桥说的米香茶记时,她脑海中的天平早就偏向吃饭这一端了,她想拒绝只不过是出于礼貌而已嘛。

这么有书香气名字的餐饮门店,商翎语当然知道。

米香茶记是b市的招牌企业之一,而且应该也算半个老字号。

创始人米伍的创业经历据说挺传奇的,但是商翎语并没听过详细的具体过程,只听说,几十年前,米伍是摆摊起家的,他当时也是寻找了各种小吃的技术,最后越做越大,做成了自己的品牌。米式品牌公司势如中天的时候,碰上了部分国企濒临破产的年代。

当时茶记糕点是个存在了上百年的老字号,跟许多公司的周期一样,当时的茶记已经在衰落阶段,由于管理者的经营不善,加速了这百年老店的衰败的速度。

米伍当机立断,跟茶记背后的大股东谈妥了,入驻股份,持51%的股,改善经营管理,整合资源,将一些工厂关闭,给工人以合理的出路,工人要么持有股份继续留在茶记,要么就领遣散费下岗,在解散部分工厂,安置工人的问题上,有些冲突不可避免,不过米伍做的很成功,最后盘活了茶记。

之后就成立了米香茶记餐饮连锁集团。

在保留米氏小吃和茶记糕点的基础上,米香茶记也在寻找和创新各类餐饮技术,但是这个过程对于想要做的长远的企业来说,是需要花费时间跟金钱的。

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