第42章 这不是猛牛青龙斩（求收藏）（1/2）

范小闲拿了一条新的围腰递给水户郁魅。

水户郁魅接过围腰系上之后，看了看牛肉，二话不说，直接取下绑在肩膀上的厨刀，动作非常娴熟，立刻上手起来。

‘嗖嗖嗖’

速度很快，厨刀划过牛肉时发出了声响。

田所惠一脸惊讶道：“水户同学好厉害！不仅速度快，每一刀都下得非常准确，精准处理好肉质纤维。”

水户郁魅听后更是一副傲娇表情，说道：“这样大小的牛肉对于我来说，比新手级别还简单。”

“牛肉下刀必须要果断，稍有些犹豫，必然会破坏掉肉质纤维。”

“特别是像这种肉质级别非常普通的牛肉，一旦切面没有处理好，那整个料理做出来，牛肉吃起来就如同嚼蜡一般。”

“...”

水户郁魅自信的说着。

‘嗖嗖’

最后又是两下，一片片牛肉被切好摆入盘中，一层又一层的叠放着，像是一朵已经绽放的鲜花。

水户郁魅端着盘子，自信道：“我这切法已经是尽最大可能，提升这普通牛肉口感了。”

“像这样的肉质，用作火锅里的肉类应该口感会稍稍好一些。”

说完，水户郁魅将盘子递给范小闲。

田所惠凑过来观察，更是忍不住夸赞道：“不愧是水户同学，每片牛肉大小厚度都丝毫不差。”

“...”

水户郁魅抱着手，准备等待着来自范小闲的惊叹。

她甚至是还想听到，范小闲因见到她这套刀法之后望而止步，若是说几句好听的话，她极有可能看在田所惠是同学的份上，也就给这家店供应牛肉了。

但水户郁魅抱着手，等了十几秒钟后，身边依旧没有任何动静。

见她忍不住用余光偷瞄了眼范小闲。

只见范小闲端着盘子，正很认真的看着盘中牛肉。

又过了十几秒后..

范小闲笑道：“年纪轻轻竟有这般刀法了，的确是了不起。”

“从下刀的力度，还有下刀的角度大可分析出来，水户同学的刀法用来分切一整条牛腿应该是没多大问题。”

“如同小惠所说，轻而易举不在话下。”

水户郁魅听后，依旧是抱着手，非常傲娇。从相处对话的这点时间看来，范小闲并不讨厌，能分析得头头是道，厨艺应该差不了。

范小闲将牛肉放回料理台上，笑道：“只不过...”

“说来也巧了，曾今我倒是有个机会学到过一套刀法，快速分切一整头牛也不在话下。”

“...”

说到这里，田所惠与水户郁魅同时睁大眼睛看着范小闲。

水户郁魅更是做出一副不相信的表情，一度认为范小闲在吹牛。

于是回道：“分切一整头牛？”

水户郁魅又沉默两秒后，继续说道：“若是说到分切一整头牛也不是难事。”

“会这门手艺的人多了去，只是前辈却说快速分切，还是一整头牛！”

“倒想问前辈一句，这快速是有多快？”

范小闲淡定一笑，回道：“稍纵即可，眨眼片刻...”

水户郁魅听后摇摇头，认为范小闲在吹牛，要是说有会儿工夫，那自己也就信了，眨眼片刻，这是什么概念？

对于刚才的好感度瞬间下降百分之五十。

水户郁魅继续说道：“品种品质好的成年壮牛，肥育养殖出来的至少有500kg以上...”