第280章 米浆解锁新做法(2/2)
他拉了拉沈之筠的手,顿时开心的问:“猪肠粄不是要用到猪肠,岂不是要杀猪吃?”
一想到有香喷喷的猪肉可以吃,沈喆顿时眼前一亮。
沈之筠笑了起来:“猪肠粄只是一个称呼,不一定就真的有猪肠,可能做出来长得像猪肠罢了。别想太多,杀猪等下次吧。”
“好吧,太可惜了,要是有像上次那么好吃的野山猪肉吃就好了。”光是想象,沈喆都要流口水。
林楚儿这边将早稻米弄好米浆便让沈喆帮忙起火烧水。
等水开了,她再把米浆倒入平地盆上,倒米浆之前她在盆地刷了一层油,等加进去的米浆接近七分熟的时候,又刷了一层油,再倒上去一层米浆,反反复复操作了四遍才盖上锅盖。
五分钟后,再次掀开锅盖,所谓的猪肠粄就可以出国锅了。
刚出锅的猪肠粄太热,林楚儿没敢自己动手,而是指挥沈喆帮忙端起来。
沈喆看着米浆蒸熟的糕点,百思不得其解的说道:“楚儿妹妹,这个东西看上去怎么那么像城里的拉肠粉啊?”
“差不多吧,不过我这个比较厚,还是自带一点点咸味,口感也没有肠粉那么细腻,带着米浆最原始的微粗糙口感。”林楚儿说话的同时,已经撕下来一块张猪肠粄,然后把整张猪肠粄卷成一块,再沾了点酱油,递到沈之筠的嘴边,说道:“大哥哥尝尝味道。”
沈之筠心里再次感受到被重视的温暖,张嘴咬了一口,猪肠粄的味道很特别,跟林楚儿刚才形容的差不多,口感要比肠粉粗糙一些,但吃起来一点都不觉得割嗓子,带着米浆最原始口感的猪肠粄反而吃着很顺口,一点儿都不腻。
沈喆眼巴巴望着沈之筠,咽了咽口水问:“味道怎么样?”
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