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第29章 制作(1/2)

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晚上叶梓就叫了吴氏和章氏记账的方法,两人学得快,很是不错。

第一天,收了两头野猪,五十只野鸡,四十只兔子只兔子,还有一只狐狸,还有意外收获的十朵银耳。

叶梓让把这些猎物全部弄到冻库里,昨天她就让宋勤连用硝石制冰,把一个仓房做成了冻库。

晚上宋勤致父子也过来了,听了今天的收获,觉得很是不错。

“今天应该是多一些,但是明天应该没啥人,所以我们可以开始加工这些东西了。”因为只有这些猎户,所以这段时间收东西不会太多。

“咋弄,致哥儿媳妇你快说。”章氏着急的问,这一天全是给银子出去,可把她心疼坏了。

“野鸡,把鸡腿和鸡翅都分开,用来卤,其他的把骨头剔了,肉剁成泥,做成鸡肉丸子。

野兔,把皮整块剥下来,然后兔头和身子分开,兔头做麻辣兔头,剩下的也拿来卤。

狐狸把皮剥下来,肉先放着,再来就是野猪,猪蹄,猪头,用卤的,其余的肉都割下来,做腊肠,这些东西的做法,我都会写下来,然后照着做就好了。”

大家都点头,听着安排。

“大嫂,有一个问题,我们人手不够啊。”宋勤连提出这个问题,就算全家人加起来也不见得够用。

叶梓想了想,看向吴氏,“我们公帐上还有多少银子?”

“今天收货一共用了三两三百二十文银钱,公帐最开始是一百两,现在还剩九十六两六百八十文。”吴氏之前就算过账了,现在依然记得。

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