第一百零二章 竹楼（2/2）

“南叔南叔，这就是竹楼吧？”林菲菲指着外面的建筑说道。

南叔往窗外看了一眼，说道：“对，这个就是。傣族人民多居住在平坝地区，而且居住地的气候为亚热带气候，雨量充沛，年平均温度达21c，没有四季的区分，所以干栏式建筑是很合适这种环境。每一种建筑都代表了一个地方的气候与风俗习惯，而竹楼就体现了傣族人民的居住地的气候和他们独特的生活习惯。”

车开了不久，我们就到了目的地，一个很是阔气的竹楼映入我们的眼帘。

“我听说，竹楼是用粗竹子做房子的骨架的，竹编篾子做墙体，楼板或用竹篾，或者用木板，屋顶铺草。是吗？”看着这么有民族特色的建筑，我心情很好，问着南叔。

南叔呵呵一笑，说着：“傣族竹楼是傣族固有的典型建筑，这座竹楼，是寨子里最大的。下层高约七八尺，四无遮栏，牛马拴束于柱上。上层近梯处有一露台，转进为长形大房，用竹篱隔出主人卧室并兼重要钱物存储处；其余为一大敞间，屋顶不甚高，两边倾斜，这样便于雨水从屋檐流下，屋檐及于楼板，一般无窗。如果屋檐稍高则两侧开有小窗，后面开一门。楼中央是一个火塘，日夜燃烧不熄。屋顶用茅草铺盖，梁柱门窗楼板全部用竹制成。建筑极为便易，只须伐来大竹，约集邻里相帮，数日间便可造成；但这些大竹也容易腐烂，每年雨季后须加以修补。”

“南叔，您来了。”一个穿着傣族服饰的阿妈迎了出来。

“阿梅呀，这是南利和他的同学们，今天要再这里过夜，都安排好了吗？”南叔问道。

“准备好了，南叔放心吧。”

我们一同走了竹楼，通风很好，屋里的家具非常简单，竹制者最多，凡是桌、椅、床、箱、笼、筐，都全是用竹制成。有简单的被和帐，和一些缅国输入的毛毡，铅铁等器，陶制具充斥着屋子的各个角落，水孟水缸的形式花纹都具地方色彩。

“阿梅，先给他们安排好屋子，然后去给弄些茶来，再去准备饭。”南叔说着。

收拾完，我们都围坐在竹桌前，阿梅很是热情的给上了一壶奶茶。

倒入碗中，奶香和茶香混合的味道沁人心脾。“我噻，咱们家的奶茶还是这么好喝。”南利很是享受的喝了一大口，赞叹道。

“嗯，没想到，这滇红是直接可以变成奶茶的。”我喝了一大口，浓郁的奶香很是开胃。

“什么叫滇红啊？”光问道。

“我们云南红茶简称滇红，分类算是红茶。”阿梅介绍道。

“这滇红，主产云南的临沧、保山等地，是近几年工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，很受好评。”宋军难得的评论了起来。

“没想道，我家木头也懂茶啊？”林菲菲嬉笑着。

阿梅介绍道：“是啊，滇红因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶，所以我们都用来做奶茶了。”