第8章：如何生钱（2/2）

他本就是府里的厨师，眼下吃人手短，连带着把配肉干的调料也调了出来。

陈醋，蒜末，辣椒，装在褐色的小碟里。

肉片蒸了一柱香便熟了，王师傅夹了一筷子肉递给沈明贞：“小姐尝尝？”

肉很香，却没办法存储。

沈明贞叫紫苏把肉抱去院子里，一部分刷上辣椒油，一部分刷上蜂蜜与芝麻，一部分刷上孜然酱，摆在院子里等着晒干。

等了三个时辰，肉干终于晒好，有了一些味道，却依旧很淡。

沈明贞皱了皱眉，将肉赏给了下人。

在第二天晒肉的时候聪明了些，每片肉干都在酱汁里泡了整整一个时辰。这次的肉充满了嚼劲，咬一口，唇齿留香。

她将每种肉片装在了各自的碟子里：“送给父亲母亲尝尝。”

朱姨娘多日没见沈老爷，此刻正在沈老爷卧房里苦苦哀求：“老爷，妾身错了，您不要不理我。”

沈明贞过去的时候，朱姨娘已经与沈老爷和好。

她吃着肉片，难得夸了沈明贞：“大小姐做的这些肉干真是稀奇，又能解馋，又能饱腹。只可惜大小姐做的太少，不然，妾身和你明珠妹妹可真是有福了。”

沈明贞微微一笑，连朱姨娘都夸她，可见她的肉干的确很好吃。

沈明贞回去便设计了肉干的包装，选了几十种后，她索性放弃了瓷瓶与瓷碗这两个选项，用了最简洁大方的纸包装。

纸袋用的是粉色的油布纸，上面写着她的肉干的名字。

——开心肉脯坊。

名字言简意赅又好记。

做完这些后，她偷偷花了三十两银子，在京都有名的小吃街上组下了一间铺子，左边是女子们经常逛的珠宝阁，右边是京都有名的糕点店。

她的店开在中间，不自觉便吸引了很大的客流。开业不过五天，便卖出了四百多包肉干，赚回来八两银子。

沈明贞再接再厉，雇了五个丫鬟小厮在店里。两个丫鬟负责吆喝，一个负责让小姐太太们品尝肉脯，两个负责制作。

店铺有条不紊的运行着，一个月的账单下来后，沈明贞吃了一惊。单是这一个月的纯利润，便达到了四十多两银子。

她悄悄地把银子交给了母亲：“这是女儿店铺上个月赚的银子，母亲寄给舅舅们吧。”

这话惹得孙太太一阵感叹，女儿年龄才那么小，便有了养活自己的能力。说起来，真是一件极开心的事。

孙太太有意给女儿帮忙，把女儿做的肉脯送给了京城相熟的太太们。

有一家很爱吃，直接跟孙太太定了一年的量，连定金都给了足足一百两，把孙太太乐了大半天。