第115章 烤鸡秘诀（2/2）

在之前，王马一直觉得野外生存这种节目需要像贝爷看齐，争取把实用的技术教给大家！

但是现在看来，以往的直播方式也需要变一变！

硬核的知识固然厉害，但是节目终究是节目，看点不能总在知识上，要知道驴友终究占少数！

大部分人还是云旅游的生活状态，野外枯燥的直播内容，也容易让他们感觉到无聊，除了刺激的看点，也需要有其它的内容吸引他们！

现在看来，王马也找到了这个看点！

那就是荒野的美食！

其实野味没什么营养也没什么安全性，这一点王马总是反复强调，但是如果在保证了安全性的前提下，是不是可以最大限度的利用食物本身所创造的价值？

当然，也需要一些方式方法，太直接的话，会误导观众，让他们以为野味其实很美味，这样反而起了反作用！

想到这里，王马也有些头痛，该如何平衡二者之间呢？

一边想着，一边吃着，一只野鸡很快就消失了！

下意识舔着手指头的王马，忽然有了主意，于是急忙看向镜头，组织了一下语言：“大家也别酸了！不过就是一道烤鸡罢了！愿意学的话我教给大家一种做法！”

“快说！”

“不学！我要猴儿酒！”

“你把酒给我，我就学！”

“我缺的是鸡吗？嗯？！”

王马不由笑了笑：“大家不要太迷信猴儿酒和野鸡，猴儿酒还好一点，味道确实是非同寻常！只不过像这样正宗的猴儿酒，真的是全凭天意了！野鸡的话，我之前也说过，野味和家禽差不多！可以直接用养殖的代替，味道也不会有什么变化！”

“纯天然并不意味着鲜美，反而意味着高危险性，大家也看我好几期的节目，我每次都要把这些东西弄的熟的不能再熟，才会下嘴！烤黑了、煮糊了，都是出于这种考虑！”

“而且重要的是，经过人工的筛选和培养，其实养殖的动物，在某种程度上是超过了野生动物的！比如猪肉，野猪肉味道其实很难闻，一股子酸臭味，但是家猪就不同了！类似的例子有很多！大家真的别迷信野味！”

“至于这种往鸡上抹酒的做法，也不难学！我告诉大家一种更好的办法！

大家准备一只超市买的鸡，切好后撒盐，然后倒入半罐啤酒，一边给鸡做按摩一边让调料充分的涂抹到鸡肉的全身。

再用青红椒、芝麻叶铺好，喜欢洋葱的话也可以加入洋葱片，然后来几片柠檬。

取两颗大蒜压碎放入到剩下的啤酒罐里边去，再往啤酒倒入一些意大利香料进去，而这个意大利香料就是一种混合型香料，它有罗勒、牛至、百里香和迷迭香。

最后把这些调料涂抹均匀之后，加一点盐在鸡表面上，封上保鲜膜腌制4小时后，放在180摄氏度的烤箱里面烤45分钟！味道绝对顶级，不信的话，你们试一试！”

说罢，王马美滋滋的喝了一口猴儿酒。“我记下来了，现在就去做！如果做出来不好吃，我将归咎于在座的的诸位！”

“俺也一样！”

“俺也一样！”

“俺也一样！”

“俺也一样！”

“弱弱的问一句，鸡在哪里领？”

见大家都信了自己的话，王马大笑道：“我人在荒野，其实吃什么都差不多！只要安全、熟透便好！大家身在都市，还是要对自己好一点的！尤其是单身的朋友们，连对象也没有，再不好好对自己，那就真的说不过去了！”

“千万记得！这些东西市场上都有卖的，可别听不法商贩所说的野味有营养的幌子去买野味！花出去的钱，那可是智商税啊！”