第二章 去姚家过年（1/2）

今天是一年之中最重要的日子，无论你身在何方，都会向着一个方向而去，那里有着期盼。无论今年你是贫是富都会同过这一天，只有这一天，就是天塌下来也不能防碍这团圆的日子。

此时，家家户户都忙碌着。孩童玩笑，媳妇忙着厨房，男子坐下喝点小酒聊聊家常。

仁义村姚家正堂屋里，正中墙上天地君亲师前供奉着圣旨，左边靠下是姚家的祖先牌位，红漆的半高香案上摆着香炉，燃着三柱清香，六杯酒。

姚传根站在最前，手拿清香，钟氏后退半步，姚家忠四兄妹在后，最后一排是姚宁家为首的七兄妹。

跪拜天地君亲师，把一年的事情向祖先说说，祈求他们在上天的保护，护着姚家后人事事顺利，无灾无痛，孙子们有个出息。

一张长方形的大木桌上，摆着十菜一汤，菜品为双份，前后分成两部分，顺着菜碗摆着十双碗筷，里面均有小半碗的米饭冒着热气，还有十个倒满杏花酒的杯子。

敬祖先的仪式有一个讲究，筷子须放在碗面上，并且稍微靠右边，直到香烛燃尽。这表示祖先以吃过了，你们后人可以吃饭了。

做完这一切，在钟氏的示意下，三妯娌把敬祖的饭倒回锅里填上热的，冷掉的菜稍稍热一下。当然，也可以不放在麻烦。

钟氏的伤口以愈合，上了年岁，在怎么样也要好好调养一些时间。为了不过大家过得那么沉闷低迷，钟氏大家折腾点不一样的吃食出来，也算是练手，为明年的早食店做准备。

感觉到钟氏的心意，宁月提供了几个菜式，反正早晚也要告诉三妯娌，练练手也好。

今天的这桌上除了猪皮冻，黄金皮蛋，蒜泥白肉，师子头，麻辣鸡，豆腐包，蛋皮包肉，全尾鱼，炸酥肉，溜白菜。汤为老母鸡煲人参。当然，人参是宁月里从乾坤府里捞出来的，家里人都知道钟离送了宁月人参，所以这个锅钟离一直背着。

姜葱蒜在前世，大家都知道是一种调料，同时它们对人体有不少的好处。这里却无人知，也无人种，都是野生。姜更是做为一种可以除病的药材，被郎中用来发汗治风寒。

宁月为将来的计划做准备，让余丽在菜园里各种了一些。像是猪皮冻，黄金皮蛋，蒜泥白肉，这凉菜，均用上了姜葱蒜做为调料。

麻辣鸡是前世宁月最爱的一种菜式，这个在蜀中最是盛行。做法各家都有自己的小秘方或小巧门，宁月的做法是妈妈教，妈妈又是外婆教，算是一代传一代。不过因没有辣椒的出现，又因姚家对辣还在适应，所以放的辛夷和青椒粉不多，算是微麻辣。鸡皮脆，肉滑，脱骨，入味，这都是要点本事的，虽说味道比前世差些，好在鸡是无公害。

豆腐包，姚家的豆腐是王桃的侄子送过来的，每次到集市的时候都会自己送或找人带点过来。现如今王家豆腐坊远近闻名。将豆腐切成三角形，中间划一条口，炸成两面金黄，捞起沥油，塞入早就准备好的肉馅放入海碗，倒入盐调的水，最后蒸熟出锅时放点葱花点缀一下，好看又营养。

姚宁家六兄弟去院子里放上一串炮仗，去晦气迎新年。一家人和和乐乐的正要动乱筷，院子里传来一阵敲门声音，姚家忠还是起身去开了门。

当看到姚家忠后面的三人时，包括宁月在内有那么一瞬间目瞪口呆，然后就是慌乱站起来的一家人。

大过年的跑到人家里来，这都是什么鬼！

同姚家最熟的田锦州两手提着礼盒，面皮僵硬带笑的打招呼：“大叔，大娘，正在吃团圆饭啦，看来我们来得不是时候，你们吃，我们先走了。”田锦州实在不好说我主子要到你们家过年，脸皮还没有那么厚。

事实上他们也的确是跑来混饭吃的，总得找块布把脸盖一盖。

姚传根：“锦州啊，还没有吃饭吧，如果不嫌弃就坐下来陪叔喝一杯。”

“那咋好意思”

钟氏算是看出来，做主的怕不是田锦州，在怎么说也没有大过年的莫明其妙到别人家里来坐坐有事的情景。后面的主角表情冷淡，眉目舒展，不动如山，应是冲着宁月来的，只有找个台阶下。

“锦州啊，相聚就是有缘，你们亲人又不在这里，到家里来了，就一起过年吧！”