第一百四十八章 三色甜汤（1/2）

急走进来的姚家忠三兄弟忙问：“娘，咋呢，发生啥事了。”

钟氏：“我们要做饭，那些个贵人都饿了，坐着喝茶也不是过事儿。”

“做饭，他们没有说呀！”大伯姚家忠脱口而出。

“你这个榆木脑袋，不会想想吗？”钟氏恨铁不成钢。

当着一堆小辈的面被训，姚家忠也只是摸摸头，嘿嘿笑。

摇摇头：“老大，老二，老三，娘是这么想的，你看，周琰和他们都站了那么久，天又冷，让你大嫂她们去做点甜汤给他们暖暖身子。然后在接着做饭，先把他们的吃食做来吃好，然后在说其它的事，你们怎么看。”

姚家悌：“娘，这样做道是可以，可、、、、”

“有话就说。”

“娘，要不这样，把兴富大叔一起找来，我们去商量商量，你们先做甜汤。”

“行，你们先去，我们这边先做，你爹那边也去说一声。”

“丽娘，家玉，七娘，帮娘打下手，你们也去看看有啥要做的，月儿回屋。”

“奶，您做啥样的甜汤。”宁月抬头眼巴巴的看着。

钟氏：“家里的东西不多，奶奶想得是鸡蛋加糯米丸子。”

宁月惊讶：“我们家有糯米粉？”

“有呀，但是这玩意儿特精贵，你奶说买点来过年蒸糖糕的。”丽娘对宁月说道。

边上的二伯娘以去拿鸡蛋和糯米粉，姚家玉在刷锅，丽娘同时给两个灶台加木柴。

不一会儿，萧七娘拿来了一个布袋打开。

宁月伸头去看，里面是磨得细细的粉，这种是直接把糯米磨成细粉。和前世那种经过加水磨成浆，沉淀，去掉杂质和水，经过晒干在磨成的粉不一样。

直接磨的不够细和白，沉淀过的又细又白。

想到钟离那货，鸡蛋加糯米粉做的甜汤以是农家不可多的吃食，在那些大神的眼里就是粗食了。

想了想“奶奶，要不做成三色甜汤吧，里面不要放饴糖，放霜糖。”

“三色，咋做。”

“奶，二伯娘，小姑，娘，你们看呀，我们把老瓜在石窝里捣成瓜泥和粉合成黄色，血菜合成紫色，另一种白色，不就是三色了吗？”

“咦，小精怪就是聪明。”

“二嫂，你又说她。”姚家玉护短。

丽娘问：“娘，您觉得呢？”

钟氏：“没有试过，要不我们试试。”

说做就做，一人去拿瓜一人去后院菜地里摘把血菜，一人清洗碗筷。

三人一个做一样，很快三个陶盆里分别混成了适合做丸子的粉。

为了使丸子做出来光滑圆，三人花了大力气揉和糯米粉。

锅里的水老早就烧开了，钟氏单独一个人做秦文，于得立和钟离的丸子。姚家玉和萧七娘做其它人的。

做丸子就是汤圆，要想丸子大小，圆润一样，做得是一个人的手法。虽然说是第一次，对于做习惯饭菜的人来说不难，只要用点心，对于成果，还是满意的。

在煮丸子的过程中，第一水开后两分钟，加一次水，让丸子沉下去在浮起来，过两分钟又加一次水，这次丸子不会在下沉时，代表东西煮熟了。

把丸子舀出以每一个碗五颗为一色，最后加上霜糖。热气腾腾的三色甜汤出锅了，黄，紫，白，好看又好吃。