第130章 苦涩的马苏里拉（三）（1/2）

“丽城？”

丽城和薇城本身离得不远大概四五个小时车程就到了，但宋宜没想到以后比赛的地点会发生变化。

“好的，我知道了，谢谢夏姐。”

宋宜快速地结完账，三步并作两步地迈出超市，以免卡拉蒂再提出什么奇怪的要求。

挂掉电话，卡拉蒂还在心心念念着他的“紫色石蕊”和“酒精”，而宋宜完全想不通，“紫色石蕊”以及“酒精”和马苏里拉奶酪之间有什么必然联系？

“紫色石蕊和酒精干什么用的，卡拉蒂？”宋宜提着一大包东西，上了公交车。

“你知道的，当干酪的乳清达到一定的酸碱度，就需要分两次排除乳清，而这就需要用到紫色石蕊的液体混合酒精，这样才可以精确地计算出来。”卡拉蒂没有意识到分毫不妥，认认真真地说明着两样东西的用途。

“奥~我最最亲爱的卡拉蒂，当时间从18世纪前进两百五十年后，我们都用ph试纸测试酸碱度，你的明白？”

这周vivian到意大利本土参加“意大利新锐作曲家比赛”的最后选拔赛，因此，最少五天左右，整个客厅加厨房都单独属于宋宜。

回到公寓，宋宜先将一堆材料一股脑地扔在客厅茶几上，然后扫开沙发上vivian堆地七零八落的时尚杂志，瘫在上面贪婪地吸了几口空气，然后拴上围兜，给刚买的500ml牛奶开了个口子，倒在玻璃容器里。

“如果是水牛的奶味道会更好，不仅如此，连色泽也会白一些，质地也更好，真是可惜……”卡拉蒂叹息道。

他着实想不通，社会进步了两百五十年，为什么奶制品的种类却在向后倒退？

“首先，用63摄氏度将牛奶加温半个小时……”