第六章 圆工饭〔文〕（1/2）

中午吃了饭，杨承志急匆匆去县城准备晚上圆工饭的一些材料，蔬菜，鸡鱼，各种肉类，烟酒饮料，回到家中，开始洗菜准备，三点多强婶带着一个年约四十多岁的妇女过来帮，，强婶笑着说，杨承志看着眼前有点眼熟的妇女，想了想，是不是杏花婶子啊。对对，中年妇女高兴的说道，嫂子我就说承志能认识我吧，你还不不认识，看看，我就说出去念书的年轻人不能忘了本分。

杨承志笑着说强婶，杏花婶你们先把鸡鱼洗好，我先炖肉，等人们快来时咱在炒菜，三人边说边干，一下午就过去了。

六点来钟，强叔带着八个干活的中年人进了院子，承志安顿好没，强说问，差不多了，强婶说道，强叔，谁家有大桌子，借一个，我家这桌子小人多怕坐不下，杨承志说道，强叔说我家就有，我给去搬，领了两人搬桌子去了。

来叔叔们进家先喝点水，杨承志张罗着招呼众人，拿出早已准备好的红塔山每人塞了一盒，说话见强叔他们搬着大圆桌和几个凳子回来，强婶和杏花婶擦了桌子，板凳，开始张罗拿碗端菜，强叔看看院子的十多个人，对杨承志说，人有点多，院子正好凉快，把桌子摆到院子把，众人齐声说好，大家七手八脚把桌子摆好，两女人开始网上端菜，搬酒拿饮料，杨承志说：强叔先招呼客人喝酒，还有一个菜，我马上就好。

几分钟后杨承志端着一盘红烧茄子出来，招呼大家坐下，众人齐说，承志你这也太丰盛了，但见大大的圆桌上摆满了各式菜肴，红烧鲤鱼，糖醋排骨，盐煎羊肉，土豆烧牛肉，草鸡炖蘑菇，爆炒羊肚，糖醋里脊，香菇油菜，肉炒芹菜，肉炒木耳，干煸蘑菇，红烧茄子，肉炒豆角，各种菜肴散发着阵阵香气，令人食指大动吗，看着大家一个劲的咽着口水。杨承志忙说道：‘大家忙了好几天了，也没好好招待大家。借今天，好好和大家坐坐，来我给大家倒酒，杨承志说着，拿着买来的汾酒给大家每人倒了一杯。又给帮忙的强婶和杏花婶每人倒杯饮料，举杯说，谢谢大家帮我，以后大家用的着我的地方，尽管张口。说罢喝了一口，大家举杯相陪，大家慢慢吃，边吃边喝。众人伸着筷子开始品尝这些早已眼馋的佳肴，吃了几口，强叔放下筷子，喝了口酒说；早听说老杨树厨艺无双，今天终于吃到老杨叔传人的手艺，真是好手艺，一个三十多岁叫红军的中年人说，承志你这手艺去平城大饭店也是一把好手。杨承志笑了笑说，胡乱做了几个菜，大家不要建议，尽情吃，家里还有。

在杨承志和强叔的招呼下大家放开吃喝，席见大家劝酒，呱嗒，热闹非凡。突然间强叔的一句话让众人顿时安静下来，纷纷抬头看着杨承志：“我记得老爷子自己酿造的药酒味道相当不错，不知道老爷子走后家里还有没了。”强叔红着脸说，杨承志挠挠头不好意思道：“我去看看，进屋子拿了手电去西边的屋子，搬开破旧的杂物，打开地窖的铁门，在地窖呆了几分钟，搬了一坛写着一字的酒，这坛酒算到现在至少也够五年了，抱着这坛药酒，杨承志回到席间，对着人们说，运气不错，还剩几坛，撕掉坛上的褪色的红纸，拍掉上面的泥封，泥封里是一块淡黄色防水的油布，拿掉油布，揭开软木制成的酒盖，一股夹杂着药味的酒香散逸空中，并在酒坛的口上还形成一层淡淡的酒雾，“好酒”强叔红着眼看着酒坛，一个劲的吞咽口水，这肯定是老爷子特制的药酒，喝了这药酒可以强身健体，舒筋活血，早听说这种药酒，就是没喝过，强说搓着手大声说道：来大家尝尝这酒，这酒也有些年头了，说着，杨承志给每人倒了一杯，就连从来不喝酒的强婶和杏花婶也都倒了半杯。强婶红着脸看着手中的半杯酒，伸手拉了下强叔：老头子，你看我从来不喝酒，你看这酒！强叔轻轻拍了下强婶的手说：老婆子，没事慢点喝，这酒少喝点特养人。

强婶小心端起酒杯，从来没喝过酒的她，不敢轻易下口，轻轻一晃，散逸的酒香扑鼻而来，一股从未闻到过得香味从鼻子进去，全身上下顿感一阵舒爽，强婶也是一喜，端酒杯轻抿一小口，药酒入口微辣，绵绵带甜，喝下去顿感一股暖流游遍全身，身上暖洋洋的好不舒服。“老头子这酒喝起来身上暖暖的的确舒服，你也赶紧喝”就这样强婶一口小酒，一筷子热菜也陪众人喝起来。