第92章 荠菜馄饨（1/2）

荠菜馄饨：春日，采新鲜荠菜，去掉根部，清洗干净。锅中水烧开，放一勺盐，将荠菜焯至变色捞起，浸入冷水中备用。将荠菜用力挤出水分，细细切碎。加入剁碎的猪肉，再打入一个鸡蛋，入少许盐、黄酒拌匀，做为馅料。面粉和好，擀成薄皮，切成四四方方的馄饨皮。将馅料放入馄饨皮中，两边轻轻捏住，成猫耳朵状即可。锅中水烧开，将包好的馄饨下锅，漂浮即可捞出，盛入汤碗中，浇入提前备好的高汤即可食用。春来荠美勿忘归！

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“姑娘，姑娘，大喜事，大喜事……”

被芝麻教训了无数次要稳重，要端庄的元宵，又一次风风火火，毛毛躁躁地跑进了院子。

只不过这一次尤其兴奋，好像是有了天大的好事，整个人都要飞起来了。

“大清早出了什么事？毛毛躁躁的，规矩都忘了？”

芝麻斥了一声，这个样子要是让外人看到了，肯定会说她们沈府的奴婢没有教好规矩。

“喜事，大喜事，芝麻姐姐，姑娘呢？”

虽然被芝麻训了一顿，但元宵半点都不计较，圆圆的脸上，笑容满面，是怎么也止不住的高兴。

“什么大喜事？值当你这么高兴？”

芝麻颇为好奇，前几日令和公子来下聘的时候，也没见元宵高兴成这样，难道是令和公子的花轿来了？

那不可能，还没到日子呢！

“我不告诉你，我要告诉姑娘，姑娘呢？”

元宵边说，边往屋子里冲，这天大的好消息，她必定第一个告诉姑娘。

“姑娘去了令公子那里，你先告诉我……”

“那我去找姑娘……”

芝麻的话还没有说完，元宵转身，拎着裙子就跑了，像兔子一样，眨眼间，连影子都看不见了！

“死丫头，啥事呀？急成这样？”

芝麻也被勾起了好奇心，想了想，也跟在后面，去往临渊居。

临渊居里，令和和沈之瑜正在用早饭。

早饭仍旧是沈之瑜亲手做的，昨儿个庄子里送来了两篮子荠菜，格外新鲜水嫩，还带着露水。

沈之瑜今儿个特意早起，用它们做两碗荠菜馄饨。

她不知道令和爱不爱吃，反正她极爱这个味道。

“笙笙，今儿个又做了什么好吃的？”

令和接过沈之瑜手上的食盒，放在桌子上。

“我先不说，等会你尝尝，看能不能尝出来。”

与令和相处的久了，沈之瑜的心扉慢慢打开，早已经没有了当初的冰冷疏离，现下，整个人亲切柔和了不少。

“哟？又是什么我没有吃过的美味？”

沈之瑜喜欢做菜，隔三差五就会做一些令和从来没有吃过的美食，让他品尝。

令和乐于此，沈之瑜更是乐于此！

沈之瑜将食盒打开，小心翼翼地将馄饨端出来，放到令和面前。

“馄饨？”

馄饨是大弈最常见的吃食，尤其京中人更甚，早晚间，还有宵夜，常常吃馄饨。

这有什么特别的？

令和不解地看着沈之瑜，只是小姑娘好像藏着秘密一般，笑颜浅浅地看着自己，眸子晶晶亮，闪着慧黠。

令和宠溺一笑，也不再深问，拿起白瓷汤匙，笑道：

“我来尝尝，笙笙是藏了什么秘密？”

入口，是一股特有的清香，像是到了山野，鼻间喉咙全是春的气息，心情莫名地觉得舒畅！

“这是……荠菜？”

令和恍惚还记得，小时候吃过这样的味道，那也是在沈府，不过那时候是沈之瑜的母亲做的。

那时，他觉得极为好吃，沈伯母特意告诉他这叫荠菜，还带着他和沈之瑜去了郊外的庄子，一起去挖过呢！

只不过后来，他再也没有吃过这个了。