第9章 荷花酥（1/2）

荷花酥：面粉加猪油揉成光滑白面团，静置盆中半个时辰。面粉加猪油、红曲粉揉成光滑的红面团，静置盆中半个时辰，红豆做成豆沙馅。油酥揉成面团，分成元宵大小的剂子备用。

白面团、红面团分别分成大小一般的剂子，比元宵稍大。取白面团剂子一块，放在手心压扁成圆，包入一块油酥剂子，捏紧封口，擀成牛舌状，从上至下卷起来备用，红面团如同白面团一般做法，做好备用。

面卷竖放，上下两端折起，擀成圆形，红面团放置在白面团之上，中间放置豆沙馅，包住馅心，收口，团成圆形。花刀切出米字型花瓣，切口深度直至豆沙馅为止。锅中油烧热，将荷花酥放入油中炸至花瓣绽开，捞出控油，口腹荷花则成。

*

因着下雨，沈之瑜也起得晚，亲自去厨房做了一顿早饭后，就回了屋子，和元宵、芝麻一起收拾她父亲从西陵给她捎回来的东西。

两大箱子的东西实在太多，沈之瑜带着两人收拾了一上午，都没有收拾完。

“姑娘，你看老爷送回来的这些玉石，比珍轩阁那些上乘的玉石都还要好，要是做成了头面首饰，京中的那些姑娘夫人们可羡慕死了！”

元宵小心翼翼地把一匣子的玉石放好，摸了摸，有些爱不释手。

沈之瑜随意瞟了一眼：

“一堆石头而已，有什么羡慕不羡慕的！”

这些身外之物，沈之瑜不敢兴趣，再说头上要是真是缀满那么些石头，她也不习惯。

“奴婢就知道姑娘不喜欢，库房里已经放了好几匣子，姑娘只当它们是死物，要是别人呀，早就拿出去显摆了！”

沈之瑜不接话，微微蹙了蹙眉头：

这些有什么好显摆的？还不如吃一盏荷花酥呢！

元宵见自家姑娘面无表情的忙着，收拾着一堆别人这辈子见都没见过的好东西，心中却没有一丝波动，她不知道是应该佩服呢，还是应该担忧！

元宵不再说话，其他两人也不说话，三人静悄悄地据不说话，安安静静地干着手上的活。

“姑娘，二房的姚夫人过来了，说有事找姑娘说。”

突然，门口传来了小婢女的声音，沈之瑜听了仍旧没什么表情，而元宵和芝麻则一怔，撇撇嘴，露出几分厌恶的神情。

“让她在前厅等着，我马上就来。”

沈之瑜把手上拿着的最后一件东西放在匣子里，顺手把匣子盖上，放在桌子上，淡声应道。

“是！”

小婢女应声，走了！

“姑娘，姚夫人过来肯定是知道老爷托人带回来了东西，是来抢这些东西的。”

二房的那些人，早都已经分家了，只是老夫人在那院子里待着，借着这个名头，隔三差五来沈府要东西，尤其是这姚夫人，脸皮厚的比城墙都厚。

元宵护主子，最是见不得这不要脸的姚夫人了！

沈之瑜盯了元宵一眼，没有说话，只是起身理了理衣摆，向屋外走去。

还没有走到前厅，就听到里面的说话声：

“娘，这沈之瑜也太目无尊长了，我们都来了这么久了，都不出来拜见，等会儿娘一定要给她点厉害尝尝，让她知道什么叫尊敬长辈！”

娇滴滴的女声，用撒着娇的声音在背后说着别人的坏话。元宵一听就知道这是二房那个讨人厌的沈之珠。

“那是必然，哪一次不是让她吃了亏！”

回答的女声年龄稍大，语气狂妄的不可一世，就是那个脸皮无敌厚的姚夫人。

元宵见沈之瑜眯着眸子，身上露着一股子阴冷，她怕她家姑娘控制不住情绪，有些担忧的叫了一声：

“姑娘……”

“没事！”

沈之瑜低声说了一句，随即抬步就踏了进去。

姚夫人和沈之珠没想到沈之瑜这时候进来，想到刚才说的话应该被别人听见了，脸色有些讪讪，不过也只是一瞬，随即就恢复了常色，尤其是沈之珠看沈之瑜的眼神还透露着鄙夷和挑衅。