第32章 陈平（1/2）

在中华酒楼里，方济舟气势汹汹地闯进方启财的办公室。方启财正坐在办公桌前面查阅着文件。

“方叔，为什么要辞退陈厨师?”方济舟大声地质问方启财。

“他触犯了店里的规定，自然要被辞掉。”方启财没有抬头，他声音很低，却带着不可质疑的威严。

“是因为他没有按规定，做的菜偏中国人口味吗？那是我让他那么做的。”

方济舟走到办公桌跟前，愤然地看着方启财。

“你知道自己在说什么吗？”方启财抬起头，目光肃杀。

“我知道店里有规定，任何人都不可以改动食谱，但是你也一直教我们要与时俱进，店里现在国内的游客多，他们出门在外，吃腻了西餐，在咱们店里吃吃中餐解解馋，他们开心，咱们也高兴，这两全其美的事怎么就不能做了?”方济舟不服气地辩解道。

“旺季的时候，中国游客多没问题，但是淡季呢?难道你没发现这几天店里的华人已经少了吗？咱们的店不是像海鲜餐厅那样每年只开几个月!你要知道我们的顾客是本地人，如果为了迎合国内的一些游客而失去本地的顾客，这就是玩火自焚，你怎么就不明白呢？”方启财站起来把文件摔在桌子上，脸色黑沉。

“我是不明白，我不明白为什么每次我的努力都被你否定，我请的人也都被你开除。”

方济舟脸上一副豁出去的决绝。

“开除陈平和你说的事无关，作为店里的主管你必须对店里所有的员工了如指掌，更要做到公平，公正，透明。这是作为管理者最基本的素养和能力。”

“你是说我偏袒陈平?我不会管理?既然你这么不信任我，当初为什么让我接手?”

“你如果再这么顽固不化，我是不会把店交给你的。”

方济舟从鼻子里发出一抹笑声，“好啊！你还是说出了真心话！你以为我稀罕你的施舍吗？我才不想整天待在这个破店里，像蹲监狱一样，不对，还不如囚犯呢，囚犯起码还不用面对那些自以为是上帝的刁钻顾客，你愿意找谁找谁，老子不伺候了!”

方济舟气冲冲地离开了办公室，出门时还把门重重地关上了。

方启财的胸口像是憋着一团火，那火一直从胸口烧到头上，他头痛欲裂。最令他心痛的是这把火正是他自己点燃的。其实令他最担心是另外一件事，他开除陈平是另有原因。店里有人投诉他上班时萎靡不振，时间长了精神不能集中，还经常把顾客的菜单弄错。前天有人在厨房的垃圾桶里发现了一支注射器。这种种迹象让方启财怀疑他染上了不良恶习，但是从刚才方济舟对他的极力维护，方启财担心方济舟也被他带坏了，如果真是那样，那才是他最担心最不能接受的事情。

方济舟从办公室出来后，给陈平发了条语音。

“在哪里?一会儿我们老地方见。”