第261章 主厨（2更）（1/2）

“我们给的工钱也合适，一定能比别人更容易招人。”姜妤道。

何氏问道：“漪儿，你那些菜谱我看了，这其中几道我们倒是会做，只是这味道能不能做出来，那就是另一回事了。我们是不是要招一个后厨回来？这样也能保证我们的菜品！”

何氏的话一落，姜源也跟着点头，“我和娘做菜也都不太拿手，阿妤倒是学会几道了，但仅凭这几道根本就不足以应付，我们也确实是该请厨子回来了。”

“姐，你交给我的那几道，我能掌勺，但其他的，我也得重新学。”姜妤有这个想法，姜漪也很支持。

姜源也跟着表示，“我也会跟着学几道，但我们要到哪里去学也是个问题。”

姜漪点头，沉吟了片刻说：“我们会去物色厨师人选，到时候看那位师傅肯不肯教你们，要是肯教，以后你们就做后厨的工作，前面就交给跑堂的和大伯母了。”

姜漪不会在这里待太久。

“大厨可不好找。”

何氏忧心这一点。

姜漪道，“后厨也确实是不好找，在那之前我们也得自己先做起来，不会的你们就先跟着我学那几道。”

“好。”

三人都一致点头。

下午的时候，陈浮生回来了，还真的给带回来了螃蟹和芋头。

姜漪看到他还拉了不少的芋苗回来，笑道：“你这无形中就帮了我们大忙了，芋苗我们马上晒起来。这是从哪里来的？要是还有，我们全部挖了回来。”

“只有小河边有，已经全部挖了回来，都不太好。”陈浮生将车上的东西全部卸下来。

何氏他们在清理后院的那个小池子，准备用作储鱼虾用，以前这块地方是用来种莲子的，现在他们要全部清理掉，得费一番功夫。

“这些都能用，”姜漪查看过了，都能用得上。

“我再去别处找找看，”陈浮生对这些芋头并不太满意，他们在村里种的那些比这些大多了。

“这些东西暂时不用找了，先应付应付几天，现在我们得想想怎么找主厨，光是我一人做出来的菜还是不行。”

陈浮生看向姜源说：“就让他跟着学做几道。”

姜漪道：“他也是要跟着学的，只是我这里也不能教太多，来来回回也就几道，如果是冬季，我还能推出几道特色菜。夏天，我们要是有冰也是可以做其他菜品，只是南边冰难求，这也不切实际。”

找后厨的事成了他们现在最大的难题，不是不好找，是能做出好吃的，那可就不好找了。

“柳君仪在县城里认识不少人，后厨我来找。”陈浮生再次将这事给揽了下来。

姜漪犹豫了一下，道：“你还要忙着干货铺的事，能忙得过来？”

“也不过是找个后厨的事，耽误不了多少功夫。”陈浮生说。

“那这件事就拜托给你了，”姜漪这里也要忙活着食材的事，交给姜妤他们也恐怕没有办法在短时间内找到人。

陈浮生又出门了。

姜源写了招聘贴到了外面去，何氏和姜源就负责招跑堂的人。

招聘信息刚贴出去就有人找上门了。

何氏看到好几个上了年纪的也跑过来做跑堂伙计一阵哭笑不得，最后只留了五个人。

这五人都是特地从乡下跑到县城找活计做的，看到他们贴的招聘信息就过来了。

没想到他们还真的被选上了。

姜漪和姜妤出门再找做调料的东西，姜妤跟着也能学到一些东西，同时也能看看县城这个地方。

城北的酒楼不少，所以附近能用的食材都会有。

开张前三天打折扣搞活动，来的人肯定也会不少，所以当天开张需要的食材也不少。

一切东西都订好了要在两天后送上门，姜漪就自己找了材料做调味。

回到酒楼看到他们已经招了好几个身强力壮的伙计，何氏让几人先过来跟姜漪打个招呼，过了姜漪这一关才能留下来，几人站立的姿势立即正了起来。

“大伯母招回来的人肯定能用，我就不再多问了，”姜漪摆了摆手，只看了一眼，都觉得这几人老实能干，应该不会有什么大问题。

几个人听到了姜漪的话都高兴的堆起了笑。

“那我就先将这几人安排到侧南院去住，”何氏说。

“这些大伯母安排就好，”姜漪摆了摆手，让她去安排。

姜漪对姜源和姜妤道：“我教你们做调料，走吧，去厨房。”

两人都跟着进了厨房，后厨很大，用具也很齐全。