第92章 腌菜(1/2)
辣椒红彤彤的,晒的又干又脆,那辣椒籽黄黄的、粒粒分明,福福弄完辣椒籽,擦了干辣椒,两两各处分开放好,就接着又拿了一个在手,鼻子尖上一闻,着实好味道。
货真价实的辣椒没错了。
福福见灶里柴火将要烧透,锅里菜粥也泛出清香,就手上的辣椒籽存好,辣椒一擦,火铲上一放,灶里一丢。
烤干辣椒,再切根葱,拍瓣蒜,用新买的酱油一拌,保准好吃的。
福福心想着,口水都要流出来,着实想念这股辣椒味。
饿虽饿,但益哥刚翻书看了几页,正好她手上也有活没忙活,倒是不急着吃饭。一大袋的辣椒,福福一个个,极有耐心,挑出辣椒籽。
就着柴火光,又开了门,月光也透了进来,虽说看不太真切,但福福可是一点辣椒籽都不想糟蹋,明年得种上一大块辣椒地呢,守着辣椒,挑的仔细。
挑着挑着,一股辣椒特有的香味传来,经火一烤,去了辣椒的辛,只烤熟的辣味,着实好闻。
福福把火铲子拿出来,吹掉挂的灰,露出里面黑焦红透的一块块辣椒,鼻子一凑,好个闻。
“就是这个味,”福福自顾念叨着,起身把辣椒菜板上一放,又屋里拿了几个红薯,灶里一埋,“这下够吃了。”
辣椒籽挑完,小布袋子装了足足大半,这要全种上,得老大一片地了。
福福心琢磨,又把袋子挑了个稳妥的地放好,这洗干净手,开始做菜。
外头晒的黄瓜,福福也拌了个凉菜,加上做的辣椒,差不多够了。
“姐姐,这是啥?”刚端上来,益哥闻了味道,带着好奇,“有葱,有蒜,还有股味道,是啥?”
“不会是姐姐买的辣椒吧,说是辛辣的,”福福笑,正要说,小家伙聪明,又凑近闻了闻,“是有股不同的辣味。”
“是辣椒,”福福用筷子又拌了拌,“姐姐用火烤了烤,这黑焦的,是烤糊了,都能吃。”
益哥笑,放了书卷,炕上开始盛粥,一人一大碗,福福也把灶里的地瓜拿出来,饭桌上一放,大大小小五六个,软软嗒嗒的,香味甚浓。
“姐姐,好吃,”小家伙掰了地瓜,筷子蘸了辣椒,焦黄的地瓜上一放,刚咬了口,就抿嘴笑,“这辣椒好吃的,姐姐。”
这里的酱油盐重,但也不是特别咸,凉拌的辣椒没放盐,味道刚刚好,很下饭。
福福喝口菜粥,吃口辣椒,嗯,好吃。
一大盆的粥,五六个烤地瓜,一小盘的拌黄瓜,一大碗的辣椒,嗯,姐弟俩是丁点没剩,全吃干净了。
最后一口粥喝完,福福还有点意犹未尽。
“谦益你吃饱了吗?”
益哥吃相好,不比福福狼吞虎咽,小家伙先福福一步撂了筷子,正看自家姐姐把拉着碗,夹了最后一个米粒进嘴,抿嘴嚼。
“姐姐,我饱了,”刚一说完,就歪着头,“姐姐,要不要灶里再烤个地瓜?”
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