【0056章】 美味飘香(2/2)
“飞哥,你是瞧不起谁?”杜全佑一把将手里的酒杯干掉,站起来,嚷道:“等会儿一定把你喝趴下!”
杜全佑的话引得其他人一阵附和,顾飞考取状元,又有女朋友,这帮人早就看不‘爽’了,今晚他能站着离开酒桌算他厉害!
看到顾飞被群起而攻之,何晓岚也不说话,在一旁笑吟吟的看着。
何晓岚自然清楚顾飞和几个同学之间的深厚感情,吐槽、放狠话,只不过是因为关系到位罢了。
一行人下了楼,也不用大人分配,轻车熟路地就进入角色了。毕竟大伙儿都是农村家庭出身,平时参与这种宴席的次数多了,没人教也看懂了。
手脚麻利的男孩子端起托盘,承担上菜重任,而女孩子细心点,就挨桌发放碗筷、饮料、啤酒和香烟之类的。何晓岚不太懂,顾雪就在她身边照顾她,给她指点。
要说起来,顾家筹备的宴席档次确实比普通家庭要高出许多,比如饮料是可口可乐而不是地方小厂生产的菠萝爽,上的冰镇啤酒而不是土茅台(自酿米酒),香烟更不是三块一包的三塔而是十块钱的红塔山。
这一次顾建业高兴,再加上顾飞发了一笔横财,顾建业索性将这几年攒下来的钱都花在这场宴席上了。一百二十桌,每桌300元的标准,在这个时代可算是大手笔了。
要知道,这一次顾家一律不收宾客们的礼金!
顾飞和同学们以及亲戚邻居的堂兄弟、表兄弟将近三十人,端着托盘犹如穿花蝴蝶一般穿梭在一百多台桌子之中,犹如流水一般将厨师准备好的菜肴送上。
在壮家的宴席中,白斩鸡、白斩鸭自然是必不可少,精选的土鸡土鸭经过简单的水煮,保留鸡鸭本身最质朴的味道,就足以吸引食客的味觉。
除此之外,顾家还准备了一道这两年才开始在县城流行的烤鸭,为了让客人们吃到新鲜出炉的烤鸭,顾家甚至请烤鸭师傅带着烤鸭炉来到顾家,现场烹制。
扣肉、香肠、叉烧和炸腰卷也是壮家宴席必不可少的大菜,这些制作工艺繁复,用料扎实的硬菜成为了标配。
另外,排骨炖莲藕、酸甜鲤鱼等等各种菜肴也都陆续上桌,卖相一般,味道却不差,分量更是足得惊人。
这也是现在乡村宴席的特点,讲究量大实惠,要不然会被人认为是小气。
等到若干年后,村里人办宴席也逐渐放在了城里的酒店,菜式更好看,价格更高,却没有了如今的这份质朴。
孰优孰劣,谁也说不清楚。
…………
顾家帮忙的人很多,预备的食材也足够,再加上天气热,不用担心菜肴冷了不好吃,忙活了近半个小时,120桌宴席同时开席!
每桌10人,一千多人聚在一起,现场热闹得几乎可以将遮阳棚掀翻。
顾树理看着眼前一番热闹景象,这大概是父亲一直念念不忘的场景吧?
人老了就喜欢感慨,顾飞这一次考取状元只是一个好的开始,顾树理希望他能够变得更好,才不会辜负眼前的盛景!
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