第四百零一章金大侠（1/2）

对于很多人来说，火锅好不好吃是完全分辨不出来的，对他们来说，都是在锅里热水刷的，然后酱料一抹，就那么回事了。

但对于店家来说，要开一个生意好，受欢迎的火锅店，那讲究可就大了，锅底自然是重中之重，很多知名的连锁品牌，锅底都是保密配方。

而酱料那就得看各家的本事了，除了普通的酱料之外，往往会有一些特殊的秘制酱料，周子飞店里就有一种香菇酱味道独特。

至于菜品新鲜程度以及服务水平，那更是看各家的管理水平了，这些点，周子飞都做得不错，据说周子飞为此可是花了很多时间和金钱去学习的。

“要我说啊，一个店生意好不好，跟口味关系不大，绝大部分普通人是没有办法分辨出味道好坏的，只要有过得去的味道，不至于很差就差不多了。

关键还是服务水平，服务员得有热情，而如何调动服务员的工作热情，那就是考验一个老板的管理水平了。

钱给少了，服务员肯定是不乐意了，即便是勉强上班，也拉着一个脸，看什么都不爽的，顾客看你服务员这么拽，味道再好吃也不来了，现代社会，谁还会欠这一口吃的啊。

钱给多了也不行，人的胃口是无限的，给多了，他们会想得到越多，反倒不是好事了，所以掌控这一个度是一个老板的精髓所在。

阳城的普通服务员工资水平是三千到三千三不等，我给他们开三千二一个月，但我又会制定一些绩效，奖金什么的，做得好，一个月能拿四千左右，工资比别人多了，服务员当然愿意跟着我干····”

菜一吃，酒一喝，周子飞絮絮叨叨的话就多了，开始吹嘘着自己的管理水平来了，他说为什么很多企业都留不住优秀的人才，关键在于管理者眼红。

比如一个岗位上的工人做出了优秀成绩，按规矩能拿到远超于这个职位的工资，可很多管理者都觉得不行，这个收入超过了他对这个岗位薪资的预计，就想方设法的扣钱，一来二去的，优秀人才就被挤走了。

这些话题我自然是插不上嘴的，不过顾念倒是很有兴趣，顾念对于管理，那是科班出生，从小耳濡目染不说，还专门进修学习过，而周子飞则是半路子出家，属于野路子，但很多观念都是相通的。

无非就是尊重劳动，尊重工人，给足待遇，关怀备至，温和待人，做一个好老板，让员工值得为老板卖命，两人倒是聊得不亦乐乎。

他们聊，我就吃，英子见此，菜品上了一遍又一边，还偷偷观察着我的肚子，心想，吃了这么多，肚子都不胀一下的，吃的去哪里了？

吃饱喝足之后，周子飞要安排我去他家住，但我拒绝了，而是附近找了一个酒店住下来，洗了一个澡，去了去酒气，我又出门去了。

十几分钟之后，我来到了一个书店面前，此时已经快到深夜了，书店门已经关了，但是二楼还有灯，我想了想，双脚发力，整个人拔地而起，抓住房檐，一个翻身从窗户翻了进去。

“谁”

“是我”

“你，你，你····”

“慕姐，我回来了”

二楼里的人正是慕青，她自己一个人还在看书，看见我，格外的震惊。

接下来就是告诉了慕青我过去的一些事情，为什么一去不回，再也没有了消息，慕青听了很震撼。

“这不是鲁滨逊漂流记的内容吗，玄机，你别忽悠我啊”

“没有，以后有机会，我带你去看看我生活的那个岛”

“好啊，一定要去，什么时候安排”

“真去啊”

“去啊，我告诉你，鲁滨逊漂流记那个岛也就是找不到，要不然肯定是旅游圣地，这种经历太传奇了，我肯定是要去瞻仰一下的”

“我人都在这，去什么海岛啊”

我撇撇嘴，瞻仰这个词不是什么好词啊，尤其是用在我身上。

“哈哈，说得也对，玄机，有没有把这三年经历写下来的想法，我来给你写，帮你出书”

“先不说我了，说说你吧，这几年怎么样了”

“老样子，不缺钱不上班，每天养一些花花草草，然后就是看书看书看书”

“书店生意怎么样”

“一年五万”

“一年赚五万？”

“亏五万，基本上开学季能盈利个几千块，其余时间都是亏损比较多，综合下来，大概一年五万差不多吧”

“有钱真任性”

我笑着说道，一年亏个五万块对于慕青来说并不算多，为了这点爱好付出这些钱在她看来应该是值得的。

“其实我还赚了”

“怎么说”

“我这个书店不是租的麻，我觉得每年给租金太亏了，所以我前年就买下来了，这几年房价一直在涨，赚回来了”

“厉害，佩服”

“无所谓，你知道的”