第11章【味道尚佳的油泼辣子】(1/2)
回到房子里,打开冰箱,看着满满一柜子的食材,丁川莫名就觉得满足。
虽然丁川在家里只吃个早饭,但作为厨子,他是宁愿食材放坏扔掉,也不能把冰箱空着。
当然浪费不是他的原则,所以丁川看到哪样食材快坏了,就会首先吃它。
比如冰箱上层放着的两根【蔫了吧唧的黄瓜】。
本来就想油炸个花生米下酒的丁川,看来晚餐的食谱上又要加一分拍黄瓜了。
还有【冰冻过头的芹菜】。
要不,在凉拌一个芹菜?
可是,自己不是来拿鸡蛋的吗。
唉,看向底下摆着一堆的【普通的鸡蛋】,丁川再次看向了【蔫了吧唧的黄瓜】。
要不还是做个鸡蛋炒黄瓜吧,拍黄瓜很讲究食材的新鲜程度,蔫了的黄瓜,做出来的拍黄瓜肯定不会好吃。
那喝点什么呢?
丁川看了一圈,只有牛栏山,看来也只能喝这个。
牛栏上并不是高级的酒,相反却是很普通的酒,市场价二十块钱一瓶,五百毫升。
虽然普通,但是味道却相当不错,很浓郁不烧喉,喝过的人都不会说差的,性价比极高(此条五毛,括号内删除)。
原来丁川在部队里当兵的时候,一轮到休息日,出去喝酒必然喝的就是这个,这款酒绝对是市面上最畅销的低价酒之一了。
不过,冰镇牛栏山,这喝起来,有点够劲啊。
拿了两根【蔫了吧唧的黄瓜】,两颗【普通的鸡蛋】,一把【冰冻过头的芹菜】。
刚想关上冰箱门,突然想起,自己还有一道调味神器忘了拿,那就是自己做的油泼辣子。
这绝对是家常拌凉菜的神器。
重新看回冰箱,左右扫视了一圈,并没有发现油泼辣子碗,应该是冰箱里的食材太多了,被挡住了。
正好借助系统的能力,分辨一下,什么菜该先吃,什么菜该后吃。
虽然丁川作为厨子,是能分辨食材的新鲜程度,但是冰箱作为保鲜的工具,很会迷惑厨师的眼睛,稍不注意就能看走眼。
比如眼前这颗,【还有三天过期的花菜】,丁川一开始就没看出来,除非拿在手里仔细观摩,才能看到边上已经有些变色发黑,不然没系统的识别,或许直到不能吃了,自己才会发现。
花菜很大一颗,自己就算是明早吃一顿,也最多只能吃四分之一,下次应该买小一点的,这吃不完有点浪费了。
于是丁川顺手就切了一半,等会用四分之一的做个菜,剩下的四分之一喂鸡,反正自己还有一个下蛋小母鸡,不能饿着它,自己还等着每天都能给下个新鲜鸡蛋呢。
【依旧新鲜的长豆角】
这个菜应该还能放几天,留着后面吃。
【鲜嫩的西红柿】
这西红柿是昨晚一个卖菜老大爷摆摊没卖掉的,自己买了几个。
虽然这西红柿看起来个头不大,还有点发青,但是丁川能看出来,这是正儿八经的自家小菜地产的。
虽然丁川明白大棚里的西红柿个大好看,远比自己小菜地的西红柿卖座。但是真正论到口味,自家小菜地的却更胜一筹。
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