第74章 【074】万事开头难（1/2）

七日后。

裴湘涵在屠户哪预定了猪头肉，猪耳朵，猪排，大肠，她不敢多备货，只好一样来了十斤打个样。

青梦见她买了那么多货，吃惊的味道，“裴姑娘，你打算把这些猪下水做成啥？”

“卤味。才开张不敢多拿货，如果生意好，会增加其他的。

婶子，现在我给你示范下怎么处理猪下水后，我去忙活其他的。”

“成！”青梦挽起袖子准备开干。

她见裴湘涵大把大把的在猪大肠身上撒盐抹酒心疼的问道，“裴姑娘，这盐这么精贵，特别这还是精盐，你真够下血本的。”

“婶子，吃亏是福，现在我们不求利，只求名，只要把名声做出去了，我们可以坐享其成。”

青梦小鸡啄米似的点头。

“婶子，像我这样做即可。现在我去做卤水，明儿开张要准备的东西还有很多。”

裴湘涵慌忙的存了一千两银子进系统。

“叮，到账八百元。”

“卧槽！又吃我二百，算了，打开淘宝系统。”

她在系统里买了豆瓣酱、麻辣鲜露、味精、生抽、老抽。

麻辣鲜露89.6元，豆瓣酱49元，味精25.8元，生抽28.8元，老抽39元，共计:222.2元。

付款坐等收货。

一分钟后，厨房角落出现了几个包裹。

裴湘涵慌忙的把围裙系上准备大干一场。

她脑海深处出现怎么熬制卤水方子。

草果、香叶、桂皮、干姜、八角、花椒、姜片、葱白、豆瓣酱、麻辣鲜露、盐、味精、生抽、老抽、食用油一一摆放在灶台上，

她先把锅烧热后放入姜片、葱白爆香，再依次倒入草果、香叶、桂皮、干姜、八角、花椒翻炒。

但香味出来倒入豆瓣酱，炒匀。

刺鼻的味道引得她咳嗽起来。

“哎，生意真难做！早知道做啥卤肉生意，简直就是自作自受。”她不由自主的自言自语道。

脑海深处里的大黄道，“坚持就是胜利，只要你把系统升级后，我跟娘子就能化成人形出来帮忙。”

“升级、升级，你们都想我升级，你们知晓升级打怪真的很累。”她撅着嘴说道。

“吃的苦中苦方为人上人，过了这道坎就好。”大黄继续安慰道。

“知晓了！晚上我进来泡个澡，明儿还要开张做生意呢。”

她失神了会，差点一混卤料被炒糊，她立刻加清水，再倒入麻辣鲜露，盐，味精，生抽，老抽，盖上锅盖，大火煮沸。

两个时辰后，青梦终于把猪头、猪大肠处理好。

她扯着嗓子道，“裴姑娘，东西处理好了。”

“婶子，你暂且休息片刻！稍后你替我把红辣椒用剪子剪成两半，葱切成葱花，蒜瓣切成沫。”裴湘涵吩咐道。

“裴姑娘，这生意真难做！”青梦嘴里叹了口气道。

“万事开头难！过了今天明儿就不会那么累了。”裴湘涵笑了笑继续忙活着。

戊时三刻，第一锅卤味终于出锅。

“真香！”青梦开口说道。

“婶子，你稍等会，你回去的时候给叔带点卤味回去让他尝尝。”裴湘涵笑着把卤味装进簸箕里。