第1285章 杀年猪（1/2）

再到第二天，族长的孙子胡长水果然赶着一头圆滚滚的黑山猪来到了他们家里。

这也是村里人养的，这黑山猪从小就被放养到山上，早上上山晚上回来，吃的都是山上的野草野果。吃得好，运动量足，所以这猪长得异常精壮，身上都没有多少肥肉。

这样的野山猪，一看就知道滋味好得很。

杀猪匠也一起过来了。

只见这杀猪匠操起杀猪刀，手起刀落，利落的结果了这条黑山猪的性命，然后麻溜的放血、拆分，不到一个时辰，一头两百多斤的黑山猪就已经被完美的拆分成了各个不同的部件。

杀猪在村里是大事，所以村里人都凑过来看热闹了。

村里的女人也都捋起袖子来帮忙收拾整理分割好的猪肉猪内脏。

阮萱彤也换上一身粗布衣裳，她走到灶膛前。

村里的女人见状，她们赶忙摆手。“阿彤你来干什么的？这里没你的事，你赶紧去歇着吧！”

阮萱彤现在可是临安省内赫赫有名的神医，她的这双手是用来治病救人的，她们哪敢让她动手做饭？

阮萱彤却笑道：“没关系，我就是手痒了，想给我相公做点吃食。”

大家听了，她们才放开手。

阮萱彤立马就洗净了手，她将刚刚在锅里煮好切块捞出来的猪血捡起来一块，和白豆腐一起切成丁，然后下锅做了一碗鲜亮诱人的红白豆腐。然后新鲜的猪肝切成薄薄的片，用生粉腌制过后，再用酸萝卜和花椒下锅爆炒，那酸酸香香的味道立马溢满了整个厨房。

还有大早上刚从荷塘里挖出来的嫩藕，切成片后中间加上剁碎调好味的五花肉，裹上面粉下锅一炸，鲜脆可口的藕夹就定型了。

至于萝卜丸子那更简单。不过就是胡萝卜白萝卜一起剁碎，再掺上面粉调味拌匀，阮萱彤又别出心裁的在里头添了一些藕碎，然后才捏成小团添进油锅里头去。这样炸出来的丸子金黄好看，口感也甜甜脆脆的，不止大人喜欢吃，小孩也喜欢得不行呢！