第237章 田螺肉配青梅醋(1/2)
心中怀着对阮萱彤无与伦比的敬意,尤其现在又拿到两个全新的方子,周大夫更不敢大意。
她连忙抓紧时间向阮萱彤请教起这两个方子的配伍。
阮萱彤也不藏私,她仔细的把两个方子里头各种药材的搭配以及效用原原本本的讲了出来。就连制作过程中的注意事项、以及做好后的最佳使用方法也都告知了。
周大夫听得大呼‘醍醐灌顶’,他忙不迭朝胡齐奕借了一份纸笔把阮萱彤讲的这些重点都记了下来。
因为这次停留的时间过长,阮萱彤干脆留下他们用饭。
晚饭也很简单,就是一些家常菜。
不过因为是新鲜从地里挖出来的,炒菜的时候阮萱彤再加上一小坨猪油,就让菜品看起来鲜嫩诱人,吃进去嘴里更是香味弥漫,叫人回味无穷。
正好昨天胡齐詹出去玩的时候,他用荷叶包回来一大包的田螺。
阮萱彤趁着夕阳的光辉把田螺给清理干净,然后端上小火炉去小火慢炖。这么炖了整整一晚上后,早上起来揭开锅开,田螺就已经被炖得烂透了,螺肉也把汤汁给吸得饱饱的。
现在把田螺用一只大碗装上送上餐桌,大家一手拿着田螺,一手用牙签将螺肉挑出来送进嘴里,弹韧可口的螺肉一口咬下去,丰沛的浓郁的汁水立即溢满了口腔,也带来了汤汁里淡淡的薄荷味道,叫人在享受之余舌尖上也绽放出来一抹清凉。
在这个春末夏初的时候,吃上这么一份螺肉真是绝佳的享受呢!
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