第102章 美的享受(1/2)
杨刚瞧着热气腾腾的乳白色汤汁,立觉眼前一亮。
他迫不及待喝了一口。
汤水入嘴,浓香与鲜美同时充斥味蕾,让他情不自禁大叹一声:“好喝。”
少女唇角弯弯,拿起调羹慢条斯理喝了一口。
果然如她所料——味道好极了。
这隆冬时节要在河里找条活鱼可不容易,她还是借了烈炎的神威才捉到这条三斤重的草鱼。
水豆腐的味道同样鲜嫩之极,除了她昨天已经试验过一回,今天算是熟手之外;还得算上石膏的功劳。
光有盐卤,她是没法做出眼前这种水嫩嫩的“水豆腐”的。
用盐卤做出来的豆腐水份含量略低,成品偏干。
在现代又叫“老豆腐”。
杨刚意犹未尽地喝完一碗汤,两眼发亮地看着她,“凤姑娘,这里面的……豆腐?嗯,就是你说的新研发出来的食材?”
“不错。”凤明曦点点头,指着桌上各式菜肴,笑眯眯对他介绍起来。
“除了这个鱼头汤,本来还准备了豆浆和豆腐花;我担心你先试了这两样,一会该吃不下其他菜;所以改了主意,将豆浆和豆腐花留到饭后再拿出来。”
“这是香芋肉碎酿油豆腐。”
“这是虎皮青椒炒腐皮。”
“这是花菇支竹浸猪肚。”
“这是红烧千页豆腐。”
“这是豆皮青龙卷。”
“这是豆腐点蛋羹。”
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