第314章 速食螺蛳粉（1/2）

虽然这法子可行的，但这完全违背了小吃铺的方便快捷。

重要的是，成本也一下子上来了，价格就变贵了。

不过是一碗面而已，田荷花要是把这些瓶瓶罐罐的成本算进去，那成本可是很高了。

而且，这个年代并没有什么一次性的东西，这次瓷瓶虽是可以反复用，但是总不能人家来买一次螺蛳粉，田荷花就要给人家一个瓷瓶。

这实在是太浪费了。

田荷花一碗螺蛳粉卖三十个铜子儿，这些装汤底的要个瓷瓶，装菜包的要个头疼的是，装粉包和辣料与醋包也要，这些瓶瓶罐罐的装起来都要大于田荷花一碗螺蛳粉的价格了。

这么一加，那也太贵了。

田荷花便是否定了这个法子。

这可不行。

她便是只能再想法子。

但是，她又不懂怎么做那些。

但却是想到了另一个法子。

若是真想买的，田荷花可以把干料和汤料分开，这样就好了。

螺蛳粉、菜包这样的算是干一些的，便是放在油纸里分别包着，反正点心都可以包在油纸里，她的这些做好的小菜也是可以的。

至于汤底，那就让他们自己从家里拿碗筷来。

反正也是要回家煮的，到时候，拿个瓦罐就行了。

总之，这也比拍着大长队好的多。

而且，田荷花为了顾客方便，毕竟，瓦罐两手拿着，那粉和其他的调料就不好拿了，便是做了个布兜，这东西好做。

可以挎肩上，还可以放在胳膊肘上，方便的很。

每是买走一份螺蛳粉，田荷花就会赠送个布兜，方便拿。

也能起到做广告的效果。

因为田荷花在袋子上打上了田记螺蛳粉几个大字。

虽然，布兜看着不大好看，毕竟也是便宜，但是价格不高，田荷花也投入的起。

她这家铺子是家常的小吃，就相当于在外面摆摊卖个水饺馄饨的，也算是为了打开市场。

这个时候，没有布兜，顶多就是个三角包袱皮。

模样不好看，用着还得现包，田荷花这个简单多了，而且是这个时候没有的东西，定然很是新奇。

别人再看布兜的时候，肯定能看到那几个大字——田记螺蛳粉。

虽然现下的知识普及率不高，但是见到这么奇怪的袋子，定然是会有人打听这是什么东西。

所以田荷花很有信心。

这些做布兜的袋子，都是从旁边成衣铺拿的做衣裳剩下的边角料，根本没有几个银子。

成衣铺的掌柜也很是高兴，这些料子都是不错的，可是形状不一，拿来做不了衣裳，平常只能贱卖了，当是卖给别人做帕子的底布，但还是挑挑拣拣的。

小蝶看着田荷花这奇奇怪怪的东西，很是不解。

“小姐，这布兜能行吗？看着好奇怪啊。”

田荷花为了试验，只是先做了五十个。

她往布兜里放用油纸包好的螺蛳粉和配菜、调料的，便是笑道：“我觉得可行，虽然我这布兜的确是不好看，但是，你想想，来我铺子里吃螺蛳粉的，大多是普通百姓。

他们有些人，还背着个三角布包，那不比我这个丑？还不方便，我觉得可行！”

田荷花的准备步骤已经就绪，但是她也不知道这么卖会不会生意好，便是没有先雇夜班的伙计。

只是先让尹山长找了些帮闲来。

晚上的时候熬制好螺蛳粉的底汤，这次多熬制一些。