第174章 请客（1/2）

莫掌柜道：“这要是店里什么菜都是药膳，进来点什么都一样，也就跟外面的馆子没什么两样了。”

“药膳馆子名气要做的大，就得突出药膳跟其他的菜式不同来。”

“一桌子普通饭菜，用普通的碗碟装着，但就一道格外精致的药膳，放在中间用别致的碗碟，那一看就不一样。”

“至于味道么，别的菜可以稍稍做的差一点，但那一道药膳，就得做的特别好吃。”

莫掌柜说了一通，夏青竹总算是明白过来了。

合着这就是古代的营销概念呗？

跟她开小摊子时一样，得让人有记忆点，让人有谈资。

毕竟天天在外头吃饭只为解决温饱问题的人少，但是吃个席啊请个客什么的，去那种有噱头，有谈资的馆子，气氛才会好。

夏青竹笑道：“原来是这样，莫掌柜果然棋高一着，那行，就先按八道药膳方子准备吧，往后我再添一些。”

“对了，明日还请莫掌柜赏脸，来我这里吃一顿饭，也好尝尝这手艺。”夏青竹邀约。

寻常东家是甚少请掌柜的吃饭的，毕竟身份有别。

但是夏青竹这人就没有什么阶级概念，而莫掌柜也因为想要认真了解这药膳到底是个什么滋味儿，必须要亲自试试。

当然，莫掌柜对东家的手艺也不是很有信心。

虽说点心铺子的方子都是东家给的，可这出去教厨子厨娘做点心的可都是夏青竹身边的丫鬟。

莫掌柜也不是没接触过这些高门大户的掌柜，自然知道主子都甚少动手。

通常也就是下人做的七七八八了，主子过去添个料什么的，就算是主子做的了。

莫掌柜心里倒是也没觉得夏青竹会亲自下厨，想来定在府里吃饭，约莫也就是那几个大丫鬟做好，夏青竹稍微动动手罢了。

第二日莫掌柜来的时候，是夏青竹的丫鬟引他进来的。

桂兰上茶，桂枝笑道：“莫掌柜稍等，我们主子夫人正在里头做菜，吩咐我们先招呼莫掌柜。”

莫掌柜微微诧异：“当真是东家下厨？”

桂枝因为会算账的事儿，跟莫掌柜算是接触的最多的。

因着莫掌柜也有闺女，平日里也教闺女算账，偶尔说起这些事来，桂枝倒是觉得莫掌柜跟她爹有些相似。

莫掌柜问，她也愿意说：“正是呢，这药膳都是主子亲自下厨的。”

莫掌柜确实很惊讶：“我还当你们主子不会做菜呢。”

毕竟底下的丫鬟厨艺好，通常就是因为主子的厨艺不行，要养几个这样的人才充充场面。

桂枝比莫掌柜还意外：“主子怎么会不会做菜，铺子里的点心可都是主子教我们做的，主子做的比我们好多了！”

她们几个当中，也就是小圆的天分高一些，能学个七七八八。

她们这手上已经另外有活计的，又不是成天下厨的，能学个六七成就满意了。

这夸的……莫掌柜摸着胡子：“东家深藏不露。”

桂枝见莫掌柜这样，笑道：“莫掌柜可是不信？”

莫掌柜心虚地笑笑：“也不是，就……夸的这般厉害，倒叫人有些不敢相信。”

这厨艺是个功夫活，如果说几道拿手菜，那莫掌柜是信的。

可桂枝说点心铺子里的点心都是夏青竹亲手做的，教会她们的，莫掌柜就觉得有些不大相信了。

谁家的主子夫人能有这么些功夫练习厨艺啊！