第16章 开张（1/2）

今儿有些天有些热，夏青竹便拿跟黄瓜削了皮儿，侧刀啪啪啪拍了几下，又切成小块，放蒜末红椒酱油香醋凉拌，此时腌上，一会儿吃时味道正好。

又将红白萝卜莴苣跟胡瓜切了丝用盐渍了水出去，加上韭菜鸡蛋，并一把泡好的粉丝切断，炒了个合菜。

硬菜便是红烧肉，五花肉切了方块洗净烫去血水，在锅底铺上一层葱白姜片，把绑了绳子的五花肉均匀码好，放酱油，糖跟黄酒，小火慢炖。

两眼灶上，一眼炖着红烧肉，一眼便蒸米饭，顺带着用中间的水瓮烧水。

等水开，往里放碎紫菜末，溜蛋花进去搅散。紫菜是整块卖出后剩下来的，松松的半口袋只十文钱，此时不过抓出一小把，便够一锅的了。

晌午前，一荤两素的套餐便好了，夏青竹弄了块儿板子，用墨汁儿工工整整地写上四行大字：“例饭三十文，一荤两素，米饭管饱，例汤免费。”

白马书院的铃声一响，瞬间涌出许多学生来，早上在夏青竹店里吃过的学生已知道她这里还供应午食跟暮食，这会儿便径直过来了。

新店嘛，总是有意思一些的。

三十文钱对于普通人家自是有些昂贵了，便是那加肉加浇头的大碗面也不过才十五文呢。

可是夏青竹点子多啊，叫邵三帮忙定制的一批竹盒，分成五个小格，中间的格子里放着一只巴掌大的小蒸笼，里头便是红润油亮的红烧肉，上头两格，一格是炒合菜，一格是凉拌黄瓜，下头两格，一格盛米饭，一格放着一只白瓷碗，里头是紫菜蛋花汤。

夏青竹还掐了几片香菜叶子，或是枸杞子，杏花花瓣洒在饭格边上，分外有趣。

颜色鲜亮，荤素搭配，香味浓郁，看上去又雅致又有食欲。

学生们嘛，如今除了少数倾家荡产举全家之力供养的寒家子之外，都是家里有钱供得起的主儿。