第147章(2/2)
村长叔眉头拧的死死的,为啥要买恁多大米,米多贵啊!
看懂了村长叔的意思,田青安道:“碎米也行,不过也得要那种质量好的。”
反正是要打成米粉,碎的还是整的没啥区别,做好了也看不出来。
村长叔一走,田青安拿了根棍子开始在地面上画烤炉。
只用过烤箱的她……
发愁。
烤炉也是炉子,应该都差不多吧,她胳膊动了动,一个圆顶,底下一横杠,这是上部烤制的地方,然后横杠底下一个洞,烧柴的……跟自家的烤炉差不多,底下一个发热管,上面是放东西的三层板子,不对,上面也有个发热管……
她有些糊涂了,这样行不行啊?
等桃子姐姐带着她爹和几个大叔过来的时候田青安还在纠结中。
看人来了,她敲了敲地面,先试试,不行再改,这么多人,干起来快,不费事儿。
没在管做月饼的事儿,她带着几个叔叔去了山脚下。
没办法,没地儿!
而且山边土多。
把大致形状说了下,刚好有之前盖房子剩下的土砖,人又多,盖起来快的很,中间那个横杠她还特意让加厚了,还将上方两侧的洞壁凿出几个平行的横条,到时候可以把烤盘架上去,这样不就是真正的‘烤’了吗?!
盖好之后,就见捡了柴禾烧上火,差不多一个小时就烧干了。
田青安回到村里的时候村长刚好回来,牛车上堆了好多东西。
她拿了一块铁皮下来,洗干净,让村长叔给几件旧衣服,淋湿了,然后让六个姐姐带着做好的月饼跟她走。
到了地方,田青安比划了铁皮和中间洞壁的大小,铁皮太大了,她懒的再找东西锯下来,直接把四边掰弯折进去,月饼摆放上去,刷上蛋液,手上包上淋湿的旧衣服,正要把月饼放进去,被姐姐们和大叔们拦住,“你说放哪儿,俺来放。”
知道他们是担心她,田青安笑笑,“没事儿,有湿衣服包着没事儿的。”
姐姐们直接取掉湿衣服,让其中一个大叔来,田青安只得说道:“中间那层。”
月饼放进去,另一个大叔把提前准备好的一块儿土砖塞进烤炉,刚刚好卡住,没有一丝热气外流。
接下来就是等待了。
火挺大的,估摸着五分钟,她就让大叔们熄火,把土砖打开,一股淡淡的香甜味儿蔓延出来。
田青安瞅了一眼,颜色淡黄,她并不是很满意。
趁着还有余温,干脆把土砖又放回去。
这次一直等到炉温降下来之后才打开炉子,月饼颜色金黄,正是她想象中的模样!
“好看!”看到的第一眼,这是最直观的感受。
田青安见得多了,倒是没有多管,而是拉着六个姐姐说道:“月饼的流程你们都知道了吧,就按照这么来,我带几个叔叔多做几个烤炉,你们可以先准备馅料,不过明天只卖四种馅料!”
姐姐们没有问为什么,她们只管做就行了。
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