第190章 学习厨艺（2/2）

“因为先前有人送晋王河鲜，我用蒜泥烹制，晋王虽然吃了但是吃的并不多，不过晋王并没有 表现出好不好吃，我之后又做了两次，晋王每次都会吃，只不过明显吃的不多。”

卿亲亲点点头，记在心里，“讨厌蒜啊，不过好像挺多人都不吃蒜的，这也正常。”

“还有，”老张又想起了些什么，“晋王殿下应该挺喜欢喝鸡汤的。”

“鸡汤？”

老张点点头，说道：“我做的鸡汤，整个随州城无人能及，用红枣党参枸杞小火慢炖，加上我用我独门的手法处理鸡肉，炖出来的汤味道鲜美，鸡肉更是嫩滑可口，别的菜一个月最多做三次，就我做的这个鸡汤，每月能上四次桌。”

听着老张的描述，卿亲亲口水都要流下来，“这个鸡汤，能不能教我做呀。”卿亲亲一脸期待地看着老张，想着要是跟老张学做鸡汤，她也能沾光喝上几口老张亲手做的鸡汤。

“郡主既然想学，我老张肯定是要教的，不过这个鸡汤火候是一大学问，郡主若是从未下过厨恐怕很难在短时间内掌握。”

“这样啊，”卿亲亲也觉得，她之前看老张在厨房里烧柴做饭就觉得又难又累，炖鸡汤若是要一直保持小火，那确实要在火候上下功夫。“那这种控制火候，有没有办法练出来啊？”

“当然有，”老张说着就从旁边的柴堆里拿出一根柴火，“如果郡主你真的想学做这道鸡汤的话，最好的办法就是在厨房待上几天，看我是如何烧柴控制火候的，然后你在自己试试，学会控制火候，这道菜你就算是学会一半了。”

说着，老张将柴火丢进灶台里，灶台里的火大了些，“什么时候要添柴什么时候要扇风，都有讲究，讲究好火候做出来的菜就不会糊，就能为一道菜好吃打下基础。”

卿亲亲点点头，看老张的眼神中也带上了些许敬佩，她从来不知道原来做菜也有这么多门道这么多学问要讲。

相比老张，山珍做菜就简单的多，她看过山珍做菜，就是把火一点把锅烧热油一放菜一放炒熟放盐然后起锅，做出来的菜说不上难吃或者好吃，不过她向来是不挑通通下咽。

果然老张这样讲究的才能算是厨子。

“这样啊，我以前从来不知道，做菜还有这么些个讲究，”卿亲亲在心里对老张的敬佩又多了几分，“那这几天我就来厨房跟你学习，老张你可一定要帮我瞒着晋王啊，我想给他一个惊喜。”

“放心吧郡主，”老张甚是喜欢卿亲亲，因为她不像一般大小姐大家闺秀，总会端着大人物的架子。

而他之所以愿意在晋王府留下每日给晋王做吃的也是因为，晋王没有因为他只是个厨子只会做饭就看轻他，仍然把他放在一个平等的态度，这让他心甘情愿留在晋王府。

“反正你有什么需要我做的，尽管叫我去做，这几天我就在你这当个帮厨，”卿亲亲看着跳动的火苗其实跃跃欲试，但是她知道这种事情急不得，她还得先学习两天，才好亲自上手。

和老张说好以后，卿亲亲每天都偷偷往厨房跑，她跟老张学厨艺的事连山珍她都没告诉，只是每天醒来就不见人影，山珍还奇怪自家主子一天天究竟跑哪去了。

不是说要跟她学做菜，怎么一天天连个人影也见不着？

山珍还以为卿亲亲是去陪着晋王了，没想到也并未在晋王处看到卿亲亲的影子，她本想问一问晋王，但又想到卿亲亲可能是去给晋王准备礼物了，避免晋王生疑破坏卿亲亲的计划，山珍只好什么也不问。在晋王问起的时候，也只能装傻帮卿亲亲瞒过去。

“主子，”到了晚上山珍才见到卿亲亲，“这两天你都去哪了，我一醒来就没见你在房间里，平时也没见到你这么勤快啊。”

“我啊，”卿亲亲露出狡黠地笑，这会山珍问起她还偏不想告诉她，“我不告诉你，到时候你就知道了。”

“还不告诉我，”山珍看见卿亲亲鼻子上的黑印子，像是碳灰，她忽然想到什么，露出惊讶的表情，“主子你不会这两天都待在厨房吧。”

卿亲亲一脸“这你都能猜到”的表情，点点头，“对，这两天我确实是在厨房。”

山珍不禁对自家主子刮目相看，原以为自家主子是懒散之人，说要学做菜也是一时兴起，到时就糊弄糊弄，没想到竟然这么勤快地往厨房跑。