第103章卖包子(1/2)
善良的往往是底层小民,杨柳看着手中的馒头,很是感动,张口便道:“我帮您做包子,抵这馒头钱吧。”
“包子是什么?”摊主一愣。
杨柳指了指他简陋的案板,道:“反正你的面和馅都是现成的,我做一个给你看,你就明白了。”
摊主想了想,摇头:“我这馒头都卖不出去,做包子干什么。”
“正是因为馒头卖不出去,才更要革新啊。”杨柳道,“您这面和馅,搁着也是搁着,为什么不让我试一试呢?”
摊主想了想,道:“也罢,你且来做一个我看看。”
“哎。”杨柳应了一声,三两下把摊主刚才送的馒头吞下肚,又取出手帕来把手擦干净,这才走到案板后,揉面,擀面,加馅,包包子,捏褶子。
摊主看得啧啧称奇:“这皮儿这么薄?难道不会漏?你这包子,一个就包这么多馅,我会不会亏本?”
杨柳耐心解答:“这包子皮,擀面有技巧,是中间厚,外面一圈薄,不会漏的。至于本钱,您可以提高售价嘛。只要好吃,不会有人嫌贵的。”
她说完,把包好的包子托在掌心里,给摊主看:“我先包这一个,您放进蒸笼里蒸熟,尝尝看。”
蒸笼反正一直是有火的,摊主便依言接过包子,放进了蒸笼里。
一时包子蒸好,摊主取出来,趁热咬了一口。包子皮薄,馅多,只一口,就咬着了馅,这感觉……真是好极了。
摊主几口把包子吃完,意犹未尽地舔了舔手,嘀咕道:“如果我是客人,买到这样的包子,倒是挺高兴的。”
杨柳笑道:“既然如此,客人定然就会高兴。您不妨算算成本,重新定个价格,或者把个头做小点,蒸笼也做小点,按笼卖,那叫小笼包。”
摊主见她说得头头是道,惊讶道:“你这是行家啊,难道你以前也是卖包子的?”
“我不卖包子,您放心。我不抢您的生意。”杨柳玩笑道,“如果您觉得我这包子不错,雇我当个短工,帮您包包子,倒是可以的。”
摊主想了想,道:“如果这包子好卖,我自然想雇你,但前提是,得好卖。”
“好不好卖的,那就试试呗。”杨柳拍了拍手,道,“我把剩下的馅全给您包了?”
摊主有点犹豫,但回味着刚才的美味口感,就咬了咬牙,道:“包!反正就算亏,也就亏这一回。”
“有魄力!您肯定能赚大钱。”杨柳冲他竖了竖大拇指,继续做起包子来。
摊主很有品格,并不偷艺,特意把目光投向了别处。
杨柳心生佩服,更加用心地帮他包包子。
一时新一笼的包子出炉,摊主把价格定为了五个大钱,价格是馒头的两倍多。
但这包子样子新颖,谁都没见过,一掀蒸笼盖子,就有许多人围拢来尝鲜。反正一个就五个大钱,即便不好吃,买来尝尝也不亏。
云熙朝的人,即便是见多识广的京城人,也从未见过这样薄片大馅的包子,个个吃得惊讶无比,觉得摊主实在是太良心了。
83中文网最新地址www.83zws.com本章未完,点击下一页继续阅读。