第38章反击（2）（1/2）

“我不炖汤。”杨柳笑了笑，“我们炸着吃，如何？”

“炸？”春花张大了嘴，“哪来那么多油？”

是了，在这个时代，物资贫乏，油是很宝贵的东西，不可能动不动就油炸的。虽然今天是新的一个月，她可以动用系统了，但系统的使用次数这么少，只用来换油太亏了。杨柳打消了这个念头，道：“那我做个红烧鱼块吧。”

红烧鱼块，再平常不过的家常菜了，却让春花再一次张大了嘴巴：“只有肉才能拿来红烧吧？就算是城里的大酒楼，也没有红烧鱼块这道菜吧？”

“你没有吃过？那正好，待会儿起锅，我让你尝第一块。”杨柳笑着道。

乡下开饭馆，能有什么讲究，春花以为她顶多水煮一些青菜，再卤个肉，炖个鱼什么的，谁知她做的第一道菜，他就没听说过！春花一下子来了精神，帮着切佐料、切肉、煮饭，忙前忙后。

阿牛在外转悠了一圈，到底还是没忍住，上厨房门口瞅了一眼。只见厨房的案板上堆满了切好的鱼肉，他忍不住直摇头。这小丫头莫不是今天受刺激了，所以搬了这么多菜回来吧？待会儿她要是吃不完，看她怎么办。

不过，如果她吃不完，就可以便宜他嘛，想想也还不错。阿牛心情愉悦了起来，又上外头溜达去了。

春花动作很麻利，很快就把一切准备工作做好了。杨柳持勺上灶，开始做红烧鱼块。

春花留神看着，只见她先将鱼块略煎了煎，撒上姜末，随后从一个瓶子里倒出一勺像水一样的东西，洒了进去。

“杨姑娘，那是什么？”春花指着瓶子，好奇问道。

“是酒。”杨柳说着，将瓶子递了过去，“你闻闻。”

春花接过来一闻，还真是酒，她惊讶道：“酒不是用来喝的么，竟还可以做菜？”

“当然可以做菜了，既提鲜又去腥，好用得很。”杨柳把瓶塞递给他，示意她盖好，“可惜今天时间不足，赶明儿我来做一瓶料酒，味道会更好。”

料酒是什么？春花满心好奇：“杨姑娘，你说的什么料酒，我听都没听说过，是你们杨家的祖传的技艺？”

“不是，不是，是我自己琢磨出来的。”有了四香豆腐的前车之鉴，杨柳连忙把话解释清楚。

“你才十二岁，就能琢磨出从来没有的东西？”春花又是惊讶，又是佩服。

料酒不是她发明的，但自制料酒，还真是她自己琢磨出来的，配方独此一份，当年她开私房菜馆的时候，不知多少人慕名而来，只为带一瓶料酒回家。杨柳朝锅里加了沸水，旺火收汁，遗憾叹道：“可惜没有干辣椒。”

和食用油一样的道理，只要不是非用不可的东西，绝不动用系统。

“干辣椒是什么？”春花沮丧地发现，无论杨柳嘴里蹦出什么词来，她都听不懂。