第263章 猪肉脯(1/2)
绵绵听秦雅大致描述了一下之后,特意给她分出了四五个工人,专门将肉类剁成肉泥,而秦雅之需要负责剩下的步骤。
秦雅将剁好的肉泥分门别类的腌制之后,又开始研究其他的小吃。
其实她自己对糖类的小零食还是挺感兴趣的,但是这个时代能做出来的东西不多,她只能自己试着尝试,最后倒是做出了几个钵仔糕,虽然没有在现代吃到的那种味道,但总体来说还是不错的。
绵绵把这些零食分出去让大院中的人尝了一下,之后便带人跟着秦雅一起学习怎么做。
她这一趟在大院里待的时间不短,一直到晚上吃饭的时候,肉泥还在腌制,秦雅便等着做完再回去。
现在已经是夏天,她怕这肉若是放一个晚上,坏了可就不好了。
于是晚上,李承顾就带着李信儿还有李曦儿来这边找她。
李曦儿眼尖的发现外边桌上放着的零食,跑过去拿着吃:“娘亲,这是你新做出来的东西么?”
“嗯,曦儿觉得好吃嘛?”
秦雅笑吟吟的看着她。
李曦儿用力点头:“好吃!”
秦雅笑着递给李信儿一个,少年从进来打了个招呼之后就没怎么说话,看着比往日还要成熟了。
“等会娘亲还要做一个好吃的,曦儿和信儿在外面等等哦。”
秦雅估计了一下时间,感觉应该差不多了,才进去重新开始准备做肉脯。
她把各种肉泥都分开,然后垫着油纸擀薄之后,再放在火上烤。
李承顾站在一边看着,随时准备保护她防止她被火给烫伤。
肉脯在火上,需要不停的翻面,秦雅就一直在旁边站着,防止会烤糊。
一直到两面都干干的之后,秦雅从火上拿下来,切成小块递给周围的几个人品尝。
肉脯是比较有嚼劲的东西,但是相比之下又不会那么的难嚼,而且秦雅腌制出来的味道不错,周围的人一尝,眼睛都亮起来了。
“夫人,你是怎么想到这种做法的?简直太好吃了。”
绵绵吃了一块接一块,还不忘向秦雅讨教。
这种问题被人问过太多次,秦雅感觉自己都能把答案倒背如流了:“以前在书上看过的。”
李承顾看看她,他自然知道秦雅说的是假的,以前秦雅有说起过她的来历,他知道她本来不是这个地方的人。
秦雅回望向他:“怎么样?味道如何?”
“好吃。”
他也笑着点头。
秦雅心满意足,看来这次新的尝试又成功了,那之后零食铺又可以多几种吃食了。
一直到回去镖局,秦雅才想起来,她今天太忙了,连晚饭都没想起来吃,但是因为品尝了太多零食,居然也不饿。
李曦儿拽着秦雅的手,闹着说明天要去楚风家里看麟儿,一年多过去了,那个刚出生皱巴巴的的小男孩,如今都已经会走路了。
李曦儿现在最大的乐趣就是看着麟儿走路,小家伙走起来步子一顿一顿的,笨拙的可爱,偶尔还能开口叫上一句“姐姐”。
李信儿对此微微有些吃味,在有麟儿之前,李曦儿可是最喜欢粘着他的,现在有了个小家伙,李曦儿的注意力完全都被吸引到那边去了,他根本没了吸引力。
李曦儿可不管自家哥哥心里在想什么,她只觉得自己开心是最重要的。
在这种时候,当然是和麟儿一起去玩比较重要了。
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