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1016.第1016章(1/2)

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第1016章

村里有条不成文的规矩,谁家杀猪都要请客,找的都是关系近,处的不错的村民。

小孩子们经过刚才的惊吓,也没舍得回去,都眼巴巴的看着,就等着一会儿吃香喷喷的猪肉。

屋里妇女们忙着切酸菜,已经切了一大盆了,一会儿跟着猪肉一起放锅里炖,酸菜炖的时间越长越好吃。

苏宝儿坐在热炕头上,抓了把瓜子,都是自己家种的,瓜子仁饱~满,大锅炒的瓜子特别香。

“天泽,谢谢你又救了宝儿。”

周若兰心有余悸的对秦天泽道谢,刚刚那一幕可把她吓坏了,如果没有天泽闺女就得受伤。

“不客气。”

秦天泽淡淡的说,救宝儿不需要别人跟他道谢。

院子里已经结束了刮毛,黑猪被刮的干干净净,秦老爷子觉得意犹未尽,又跟着一起给猪开膛破肚。

志强腿上的伤还没好利索,所以只能趴在窗前看热闹,把他急的哦!

请客用的大多是血脖肉,城里人会觉得不好,但这个位置的肉是活肉,味道是最香的。

主厨的把切成大块的肉扔到锅里,一起扔到锅里炖的还有大骨头,很快就满屋子肉香。

然后又忙着去灌血肠,血里面放了荤油和切碎的葱又撒了点盐使劲的搅动,有人用特制的撑子把肠口撑开往肠子里灌血,等灌满红把口用绳子系好,就等着大锅开了之后下进去煮熟。

每年杀猪最热门的就是血肠了,嫩嫩的咬一口满嘴的香味,还很滋补。

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