第九章 隐形的酒鬼（1/2）

一个是有钱人，一个是那些装作有钱给人看的人。肉就和奢侈品差不多。

当然底层人们可以打野味。但不是打什么都行，可以说是几乎不允许。打猎的权利在领主那里，只有少数动物例外。比如野禽类、野兔、穴兔。

本来克里斯觉得肉贵没什么，鱼类应该便宜点，没想到鱼也很贵。

因为费得伦堡在爱尔兰特的内陆，所以很难获得新鲜鱼，这样运费就会变高。

而有的有钱人因为不喜欢吃肉，反而推高了鱼的价格，所以鱼比较贵。冬天也不好获取鱼，因为爱尔兰特的冬天白天很短，相当于在路途实际能行进的时间就短。因此内陆的夏季更容易有鱼。

这样的话，普通人就只好吃腌渍的鱼。大多数底层的人们最常吃的是腌制的鲱鱼。

克里斯听说过一种很有名的做法是把鲱鱼对半剖开烟熏了，做出来的名字叫做烟熏鲱鱼，很是美味，克里斯想着以后有钱了，一定要买来给老科尔尝尝。

其次比较常见的是盐腌的白肉鱼，比如鳕鱼，这也是这个地方的中下层人能够吃的起的。当然在克里斯的记忆中，前世的鳕鱼因为限制捕捞数量，价格已经不便宜了。

最近西区出现了一种叫鳝鱼冻的吃食，价格也便宜，克里斯吃过一次，就觉得味道并不友好，不过科尔倒是吃得津津有味。

至于饮品，一般人喝的就是麦芽酒，或者叫做艾尔酒，它跟啤酒的区别就是艾尔酒不加啤酒花。

这里的人们一般不喝水，不仅是因为水不干净，对于那些挣扎在温饱线的人来说，啤酒不仅能提供珍贵的热量。还能提供大多数人膳食中所缺乏的一系列矿物质和维生素。

喝水的通常是独身男子之类的，因为酿艾尔酒，在这里被认为是妻子的义务。以前老科尔也经常喝朱莉酿的艾尔酒，但是现在就喝不到了。

当然没有啤酒花的艾尔酒它很容易变质变酸，于是人们就喜欢往里面加各种东西以图掩盖变质的味道。

如果农民无法在吃面包时配上啤酒，那他们的健康状况或许会更糟糕。

而此时，贫穷和兴起的饮茶已经让啤酒变成农业劳动者无力承担的消耗品。出于同样的原因，咖啡和可可也开始逐渐流行起来。

将面包和啤酒当作早餐有一个好处，那就是不用做太多准备工作。由于不需要生火，所以人们不需要早起。对于那些很早就开始工作，又没法在晚些时候回家吃早饭的人来说，面包和啤酒是最明智的选择。

至于香槟、红葡萄酒和白葡萄酒，这就是中产阶级才喝的起的。

听老科尔说，花上0.5到1便士就可以喝上一杯普通的葡萄酒。

科尔结婚的时候就喝过，莱恩降生的时候也喝过，这辈子都忘不了红葡萄酒的美味。

大多数的红酒来自本国的波尔多，每加仑3到4便士，在爱尔兰特莱茵河流域的葡萄酒要每加仑6到8便士，塞加尔、伦堡和马锡的酒和波尔多的价钱差不多。

最便宜的是亚蒂斯王国的酒，一般是波尔多酒的一半价钱。只是多数亚蒂斯王国的酒大多都让贵族喝了，酒馆里一般没有。

酒馆一般只卖葡萄酒不卖艾尔酒。但是有种叫艾尔酒屋的地方卖艾尔酒，不卖葡萄酒，有时候也卖苹果酒。

科尔还说过，其中最有名的就是来自爱尔兰特香槟省的卡洛德酒庄。就连弗萨克帝国，古尔波特王国和亚蒂斯王国的贵族们都崇尚卡洛德酒庄的葡萄酒。

听到科尔如数家珍的说这些的时候，克里斯一度觉得他以前是个酒鬼。

哦，是隐形的酒鬼。

而在克里斯六岁那年，发生了一件让克里斯刻入骨髓的深刻事件！

那天晚上，克里斯第一次跟养父科尔吵了架，吵架的内容很简单，也很复杂，就是科尔生病了。

穿越前的克里斯，也就是林之是一位手术医生，也学了一些简单的中医知识。

从科尔每夜嘶哑的咳嗽声和痰中带血，以及时常出现腰膝关节的酸软疼痛，以及不经意的握住科尔是手腕，果然是细数脉，更加确定了是常年体力劳累产生的肺肾阴虚，而这个世界并没有可以滋阴补虚的中药，西药更是还在萌芽的状态。

于是克里斯的方法很简单，就是让科尔减少每天的工作量，修养自己已经残破不堪的身躯。