第56章 饺子（1/2）

十六抬的大轿子来到云雨阁院落前，却因为实在太宽大了，根本抬不进院门。

大太监冷冷哼了一声，“御膳房，把这扇门拆了。”

御膳房的几个管事面面相觑，简直苦不堪言。

拆了违反皇宫律法，不拆违反公主命令，这是两难的局面。

总督事壮着胆子，躬着腰走到大太监眼下，“大人，拆这扇门要费些功夫，不敢让公主殿下久等。”

“这么冷的天，你想冻死公主殿？”大太监半眯着眼睛，话音很平淡，似乎在说最无聊的事情，“来人，拖出去，把舌头割了。”

御林侍卫拔出刀，推着总督事向外走，总督事立即腿软了，几乎要尿在裤子里。

御膳房哭天抢地，拼命的磕头求饶，许多人立即去取斧头和木锯，想赶紧拆了这扇要人命的门。

一瞬间，乱泱泱的闹成一团。

十七公主掀开轿帘子，对大太监下了命令，“阿公，让他们别吵了，真烦死了！”

随后十七公主跳下轿子，高傲的走到沐秋身旁，“风沐秋，带路吧。”

沐秋微微屈膝行礼，引着十七公主进了云雨阁的院子。

走到石阶旁，沐秋轻轻低着头回话，“回禀十七公主殿下，婢女就在这间阁子里做事。”

十七公主仰头看看门檐下的牌匾，喃喃念着，“云雨阁？云哥哥的云？”

小姑娘迷恋云无心，好像看到什么都能想到他。

十七公主一步踏上石阶，转头看一眼沐秋，“风沐秋，你还愣着干嘛，进门啊。”

进了阁门以后，看什么都很新鲜，随便拎起勺子挥一挥，拉一拉炉灶旁的风匣，看一看雪白的面粉，闻一闻调好的豆沙。

看过新鲜以后，十七公主转头问沐秋，“风沐秋，你平时都干些什么活儿？”

沐秋低眉作答，“回禀十七公主殿下，云雨阁的司职是以蒸煮为主，要做全皇城的主食，婢女平时淘米，揉面，熬粥，摊煎饼，蒸馒头，盘花卷，做豆沙包，包饺子，包馄饨，包包子，烙锅贴儿……”

“停停停，又没让你背菜谱，本殿下才不相信，你一个人能做这么多的活儿？”十七公主皱着眉头，眼神里全都是质疑，“风沐秋，你吹牛骗人吧？”

沐秋咽下苦笑，轻轻回话，“回禀十七公主殿下，这些活儿是轮流来做的，婢女都做过的。”

“都做过？”十七公主眨眨眼睛，随口出一道题，“今天是大寒，你当着本殿下的面儿，包一盘饺子吧。”

“婢女遵命。”

沐秋扎好围裙，将手儿洗得干干净净。

倒了一些精粉白面在案板上时，十七公主好奇的问一句，“包个饺子要多久啊？”

沐秋立即站好，低眉回话，“回禀十七公主殿下，包饺子要先醒面，也许需要一个时辰，婢女会尽心尽力，不让十七公主殿下久等。”

“这么久啊。”十七公主很惊讶，以前想吃饺子的时候，只需要说一声，等不了多久，热气腾腾的饺子就端上桌了，居然需要一个时辰这么久吗？

“好，一个时辰就一个时辰，本殿下等你。”

沐秋行了礼数，继续揉面醒面，然后剥葱剁肉调和馅料。

大太监挥挥手，侍卫抬进来一张椅子，椅子里铺得软软的，放在十七公主身旁。

“不坐不坐，风沐秋不坐，本殿下也不坐。”

沐秋挥舞双刀，将肉馅剁出了劲道，放入碎米细葱，熟香菇丝，水泡虾仁，加了十三香粉，滴了香油，调了鲜香酱油，搅拌均匀入味。

做好了馅料以后，面也醒得差不多了，反复摔打揉磨上劲，擀出又薄又韧的饺子皮。

饺子皮摊在掌心，用竹板抹一些馅料，双手轻轻一捏，一只又肥又白的饺子就放到了屉板上。

十七公主的目光起初很怀疑，接下来是很惊奇，最后慢慢撅起了嘴，竟然没想到，风沐秋真能一个人做成饺子。

沐秋包饺子的手法很熟练，几乎每只饺子的肥瘦都差不多，像是一个模子里卡出来的。

包够了一盘饺子的数量，沐秋架火烧水，水沸腾的时候，加了一勺细盐，然后饺子滑入锅里。

煮饺子一定要三开锅，水沸了就淋半碗凉水压住，如此反复了两次，饺子终于出锅了。

沐秋调好一碟酱油，加了香油、白醋和蒜茸，又盛了一碗饺子汤，这才送到十七公主眼下。