第408章 久病成医(2/2)
为了让上午参赛的大厨能得到充分的休息,所以下午的比赛开始的比较晚。
香草来叫安茉儿起床,安茉儿起来洗漱一番,感觉神清气爽。
“殿下还在书房?”
“在呢,进去就没出来过,我看到九黎抱了这么大一摞公文进去。”
安茉儿本来还想去跟他打个招呼,听香草这么一说,就打消了去打招呼的念头,不打扰他工作,径直出门去。
到了赛场,金满和姜保平已经先步行过来了。
“你们的手还行吗?”
“太行了,没想到中二兄弟还有一手推拿功夫。”金满展示了下他手臂上的肌肉。
安茉儿笑笑:“那就好。”
官员陆续就位,安茉儿发现两国的使臣都没来,正中的棚子里,就剩三殿下,云瑶和采薇,连二殿下也不来了。
估计都没脸来了。
不过,北齐的大厨倒是整整齐齐全坐在东边的棚子里。
他们真的重视起来了,全员观摩。
卫延跑过来,奉了主子的命来询问安茉儿的手有没有问题。
安茉儿跟他说没问题,让纪公子不用担心。
卫延笑呵呵道:“早上,有人在外围开了赌局,我家公子还有秦公子他们押了姑娘胜,赚了好多,一赔十的。”
安茉儿:……我去,拿她做赌,她这个当事人却没赚到钱。
“为什么没人告诉我?赌局在哪里?下午还开吗?”
金满:……
姜保平:……
吴小山和香草也是满头黑线。
安大厨,你这么见钱眼开的样子,不太符合你的身份。
只有卫延,悻悻道:“不开了,被官府取缔了,不然下午还能再赚。”
比赛开始了,五十名选手分成两批,按单双号,双号先上,单号后上。
安茉儿排在第一,所以后上,但姜保平和金满都是双号。
下午的比试太简单了,就做一道炒饭。
不过,这炒饭看起来简单,要做的好,出彩,却不容易。
安茉儿站在一旁,看到配料有胡萝卜,青豌豆,鸡蛋,葱,再加一碗冷了的米饭。
之前的灶台都没有火,现在二十五口单灶都生起了火,有来自各大的酒楼的厨役帮忙生火,需要大火小火还是中火,大厨只要说一声就行。
安茉儿看了下,大部分的大厨都是先煎蛋,然后炒青豌豆和胡萝卜,再放入米饭,放入煎好的鸡蛋炒,用颠勺翻勺让锅里的食材均匀受热,使得食物更加美味。
林天一第一个完成,前后用时也就两盏茶的功夫。
完成的蛋炒饭装盘,由评判组一一品尝评判。
从色香味形是个方面打出分数。
边上的大厨们议论纷纷。
“这个很难打分吧,一样的食材,一样的调料。”
“还是有区别的,你没发现吗?麒麟阁的大厨在胡萝卜上动了心思,我看他们的切法,跟其他人都不一样,别人的是胡萝卜丁,他们的不是。”
“而且,炒鸡蛋也有讲究,不能太嫩,也不能太老。”
“火候,关键是火候,能否让配菜的香味融入米饭,而不仅仅是作为配色的存在。”
“你要真的当成一碗普通的蛋炒饭来炒,那你肯定输了。”
“是啊,谁也没想到今年会比蛋炒饭,厨艺大赛上首次出现蛋炒饭。”
安茉儿唇边勾起一抹淡笑,大家说的没错,越是简单的食物,越见功力。
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