第104章 借用厨房(1/2)
中午时分,一品香酒楼正是热闹的时候。
顾蓁蓁三人一跨入门内,就有一名伙计热情地上前招待,她定睛一看,呦,这不是上次来时,见她和四哥衣着穷酸而不肯招待的伙计吗?
伙计丁二瞧见她揶揄的眼神,脸上一热,朝她和顾奕辰鞠躬道歉:“上次小的有眼不识泰山,冒犯了二位,还请二位大人大量,原谅小的。”
她与四哥对视一眼,见四哥示意她出面,便含笑虚抬了下手:“没多大的事儿,说不上原谅不原谅。”而后转了话题,“你家袁掌柜可在,我带了些糕点请他尝尝。”
丁二见她轻描淡写揭过上次的事,心底松了一口气,连忙起身道:“在的,在的,我家袁掌柜一大早就惦记着二位过来,叮嘱我在门口守着,叫我见了你们立刻领你们去二楼雅间。”
丁二说着就领他们往楼梯走,她伸手拦了一下:“先不忙去雅间,我带来的糕点热一下口味会更好,你能带我去趟酒楼后厨吗?”
丁二闻言有些犹豫,但想到袁掌柜对顾秀才兄妹俩的重视,若能博得他们的好感,日后或有好处,于是他点头应道:“小的带顾姑娘去厨房。”
顾蓁蓁笑着道了谢,又让四哥和赵大牛先去雅间,这才跟着丁二去了后厨。
后厨在酒楼后院,禽肉蔬菜摆满院落,伙计帮工洗涮切剁,最火热的当属那一排灶台,火焰腾腾,舔舐锅罐铛鼎,汤汁汩汩翻滚,水汽混着食物的香气飘散出来,让后院忙碌的人不时吞咽口水。
除了城里有钱人,这时代普通百姓都是一日两餐,又没什么油水,成日在后厨帮忙不知该是美差还是煎熬。
“丁二,你怎么带客人来后厨,不知道我的规矩吗?”掌厨的大师傅扭头看到他们,张口呵斥。
大师傅身宽体胖,两眼一瞪很有气势,丁二被训得下意识缩脖子。
“大师傅,”顾蓁蓁含笑开口,她站在原地并不靠近灶台,将手中竹篮往上略提了提,“我来后厨借用蒸笼热一下糕点,不知是否方便请位小师傅给我帮忙?”言下之意,她不靠近灶台,也不偷窥他们的菜谱秘诀。
张大厨却冷哼了一声,别以为小姑娘长得漂亮,话说得好听,他就好说话!
他张口就要吐出“不方便”三个字,丁二总算机灵了一下,抢先指着顾蓁蓁道:“大师傅,这位是顾小三元的妹妹,咱们掌柜特意交代关照之人。”
张大厨暂时咽回那三个字,狐疑地打量丁二身侧的少女,粗布衣裙,手挎竹篮,乍一看就是个乡下丫头。
但细一打量,就能从这姑娘身上瞧出一股特别的气质,富贵家小姐张大厨也见过几个,也没见跟这姑娘相似的气质,莫非这就是书香门第家才能养出的书卷气。
林县偏僻,没什么读书人,读书人家的姑娘,张大厨就更没见过了,但去年得中的顾小三元的名头他是听过的。
况且,丁二也没胆糊弄他。
张大厨心底转过弯,但后厨的规矩也不能随意破,他随手指着一个看火的小工:“你过去问问秀才家小姐,她那糕点要怎么热。”
看火小工是个十二三岁的少年,听到张大厨的指派忙起身应了,双手往衣服上拍了两下,走到她身前笑着喊姐姐,伸手去接她的竹篮,殷勤道:“糕点要如何热,姐姐您吩咐小六子就是了。”
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