第三章 还是很饿（1/2）

很快，李怡就发现自己想的太简单了：她的肚子传来了一阵不容听错的：“咕噜……”

小翠见李怡烧退了，人也清醒过来，心下安定，言行间便透出年轻女子的活泼灵动来，掩嘴一笑：“奴婢让人再去端一碗粥来，小姐稍安勿躁。”

李怡面露尴尬：“小翠啊……有没有……我是说，房间里有没有点心之类的东西？”她竟然感觉自己比刚醒的时候都要饿！刚刚喝掉的三碗粥也如同凭空蒸发了一般，只留下一个空空如也、饥饿难忍的胃。厨房来回一趟至少要五分钟，她等不了那么久……一开始她还有点不好意思，原主好歹是一个大家闺秀，怎么能张口跟别人要吃的呢。到后来语气里竟隐隐听出来急促。

小翠给李怡端来了一个黑漆的盒子，类似于现代的带盖果盘。盒子里整齐的摆放着一些形状规则的白色糕点。

李怡赶紧拿起一块咬了下去：“怎么是这种味道？”

在现代，很少有人喜欢吃古式糕点。

好的糕点大致应该满足：香气饱满、甜度适中、口感细腻、外形美观，这几个要素。

古式糕点经常被当作礼品赠送，这种糕点虽然包装盒上写着手工制作，实际上都是由机器加工出来的。机器加工的糕点会破坏食材原本的“香味”。香，就少了几分。

糖在古代是属于稀缺之物，一般人家很少能吃到糖。如果古人买甜味的食物，但是它却不够甜，古人难免会产生“这个老板舍不得放糖，买亏了”的念头。所以古式糕点的配方，糖肯定是要很足量的。这种“足量”，以一个没少吃糖的现代人的衡量标准来说，又过于甜腻了。

好糕点要做到的四点，有一半都不合格。