第353章 弱势群体（1/2）

剩下的十个人里头，包括陈玉容所做的菜都是热乎的。

就算不是热乎的，那也差不多能入口，比起被刷掉的那几个，都是已经凉了很久。

大户人家最讲究的是规矩，并非是做的越早越好，而是要把控主子们吃饭的时辰，做到放到主子面前的饭菜绝对要热乎的。

十道菜都是冒着热气，管家让试吃的丫头吃了，确定没有问题这才弄了小碟子夹了两筷子递到了陈夫人的面前。

这些菜式应当都是陈夫人经常吃的，基本吃了一口就不愿意再碰。

唯一吃了两口的就是那个大虾，类似于油焖大虾，瞧着红彤彤地，但实际上并没有太多油应当是十分健康的。

陈玉容的菜刚好在中间，因着前头都没有汤，吃了几样，陈夫人倒是对她的这个汤很是好奇。

管家一早就接收到了眼神，立马就装了一碗汤，又用小碟子弄了一些鸡丝。

陈夫人倒是没有着急喝汤，而是尝了一下那鸡丝，眼神瞬间就变了。

这凉拌鸡丝不算是南方的菜，毕竟里头的辣油算是重口味，但这重口味刚好能压制前头那些大补地海参鲍鱼什么的。

即便是变了脸色，但那一碟子鸡丝都吃完了，随后尝了一口鸡汤，愣了一下，又尝了一口。

像是渴了很久一样，没多久，将一碗还烫着的鸡汤就喝完了。

但陈夫人没说什么，继续往下试菜，但是刚才吃了重口味的凉拌鸡丝和鲜美的药膳鸡汤，其他的菜式就显得寡淡了一些。

后面的五道菜基本就没怎么吃，最后的一道丸子更是碰都没碰，就已经不愿意吃了。

这些厨子心中已经了然，看陈夫人吃的多少就知道能留下来的人是谁了。

其他人很是恼怒和懊悔，是没有想到最后竟然是他们最不放在眼里的那个人得了主子的眼。

陈玉容也不骄傲，淡淡地站在那儿。

陈夫人这会子终于看向她，还带着笑意，似乎心情不错。

“笙儿对吧，你这饭菜做的很合我意，只是我好奇你为什么做这个，一个时辰就不怕这汤煲得不好？”

她笑了笑，回答：“回夫人，这鸡汤主要在于粥，且这鸡骨头是敲裂的，且鸡骨头不必猪骨头与牛骨头，因而煮起来自然要快一些，再些等着差不多再放入白米，那鸡肉的营养都在这粥里头，所以喝得是鸡汤，吃的是粥，而这鸡丝……”

她顿了顿：“鸡胸肉向来是最不容易控制的，一不小心就容易煮老，不如就分开做了个凉拌鸡丝，虽然有些口味重，但鸡汤粥味道清淡，需要些重口味地东西压压，再说这鸡丝的调味也偏向开胃，所以搭配着吃是最好的。”

“你这个做的是药膳？”

“回夫人，是的，我听闻在乾县有一家喜来斋十分有名气，因而去吃过一次，觉得挺好，就自己瞎琢磨，觉得放了药材的鸡汤更加鲜美，而大夫也说有些药材能补身子，想来反正都是吃，这苦口良药哪儿有饭菜来的香！”

陈夫人愣了一下，随即大笑起来。

“没错没错，这药苦的难以下口，的确是饭菜更香，既然是要补身子，自然是选择更好口感的！”

陈夫人笑得十分畅快，那原本不好的心情被她斗的立马就消散了。

“好了，旁的也不用再试了，就让这笙儿留下，管家，你稍后带着她熟系一番。”