第四十五章 近朱者赤（2/2）

“嗯！无所不能，所向披靡……”重阳开起玩笑地说道。

“小阳阳变坏了……”南宫可晴调皮地笑道。

“近墨者黑。”

南宫可晴嗔怪道:“是近朱者赤。”

回到四合院，她把两个丫头和重阳都赶出了厨房，大厨赵城可怜兮兮地看着她，央求道：“县主，小的就不用出去了吧！小的可是您的大厨，您要做菜，小的出去不好吧！”

她想想也是啊！得有个打下手的，“好，你留下。”

转身进了厨房，留下雨灵她们三个在风中凌乱。

只见她一会儿进进出出，一会儿又发出叮叮咣的响声，几个人看着她们家小姐忙进忙出，嘴角直抽抽，这还是她们家小姐吗？他们严重怀疑她会不会做饭，小姐的手是治病的妙手，怎么可以下厨呢？

虽然之前做了很多次美味的早餐，点心，但是和正餐还是有区别的，她这是要做上得了台面的大餐吗？

雨灵实在看不下去了，心疼地说着：“小姐，让奴婢来吧！小心割伤手啊！”

南宫可晴没有回头，留给她一个很是认真的背影，“放心吧！今天本小姐给你们做顿大餐。”

几个人一脸感动，差点都快哭了，谁家的主子会下厨给奴婢做饭啊？在他们骨子里尊卑是深植于骨髓里的，能让他们跟着这样的主子是几世修来的福气。

她们不敢再进去，怕她们家小姐生气，她就是这样，一旦决定的事就很难改变。

“雨荷……”

雨荷开心的不得了，以为小姐是让她帮忙呢！乐颠颠的跑过去，结果被她赶了出去。

“小姐。”雨荷一跺脚。

“乖啦！去把小玥和青姐请来。”南宫可晴吩咐道。

厨房内，赵城打着下手，满脸的震惊。

“县主，这是您发明的吗？真是前所未见，这样煮出来的东西能吃吗？”

“县主，这个锅为何如此奇怪？”

“县主，这些生的东西能放一起煮吗？不会串味儿吗？”

“县主……”赵城惊奇万分，突然一下子变成十万个为什么？一时间根本没有意识到自己一下子变得这么多话。

南宫可晴没有怪罪，毕竟换了谁都很难接受，“这叫火锅，不是本县主发明的，它最早的起源是成吉思汗发明的。”

成吉思汗长年统兵征战四方，看到士兵们吃传统的烧烤羊肉很费时，为了使得部队不延误战机，他将羊肉切成小块掷进沸腾的锅里，从此这个世上就有了火锅。

从某种角度来说，正是有了火锅，才使得蒙古骑兵填饱了肚子之后，精神焕发地攻下中原，并一直向西打到了中亚。

赵城有点摸不到头脑，刚想发问就被南宫可晴堵了回去，“千万别问我成吉思汗是谁！”千万不能和他们较真，有一个问题就会紧跟着有一堆问题。

“一会做好你就知道了，对了，你的刀工如何？”

赵城信心满满，“县主可以随便考验。”

南宫可晴递给他几大块冻的牛、羊肉，“给，把这些肉切成薄薄的肉片成卷的形状，做得到吧！”

“做得到。”赵大厨十分肯定地说道。

不一会，一盘盘的肉片卷曲的被码在了盘子里。

“不愧是大厨，果然有两下子，刀功不错。”南宫可晴不吝夸奖一番，又埋头切着手里的冬菇，切成了十字花形。

一阵香气扑面而来……是吊汤的味道。

吊汤以老母鸡一只、老母鸭一只、猪骨头15斤鲫鱼4斤(鲫鱼熬汤时一定要用纱布包好)熬制。

俗话说"无鸡不鲜、无鸭不喷香、无骨不浓。"在吊制白汤时，一定要细致材料的搭配，能保证汤味美。其特点是:颜色乳白、味正、稠度较浓。

南宫可晴准备了一堆的火锅底料，一共六种，今天给他们吃的是麻辣火锅底料，当然这个麻辣度已经被减大半，怕他们受不了。

“县主，汤吊好了。”

一切准备就绪，酱料、配菜也做好了，什么羊肉卷、牛肉卷、土豆片啊、蘑菇、金针菇、大白菜、菠菜、豆腐、茼蒿、火腿，毛肚，鸭肠鸭血、冬瓜，鸡翅、虾子等一应俱全。

“开饭啦……”

这时，小玥和秦青已经到了。